Råkost

[Gjest LoisLane]

Skal lage råkost i dag, men er savner noen tips for å løfte den litt. Når jeg får den hos bestemoren min er det en nydelig syrlig dressing som jeg aldri får til selv.

Hva har dere oppi råkosten?

[Arkana]

Jeg pleier å bruke revet hodekål, revet gulrot og revet kålrot, noen ganger også revet eple (røde epler). Noen ganger har jeg også i finsnittet purre. Som dressing bruker jeg som oftest olivenolje, eddik/sitronsaft, salt og pepper, gjerne med presset hvitløk og en dæsj Dijon-sennep i (det avhenger av hva jeg skal servere til, ikke alt som passer med hvitløk). Andre ganger bruker jeg majones og lettrømme (det blir litt mer som coleslaw).

[Gjest gjesten]

Skal lage råkost i dag, men er savner noen tips for å løfte den litt. Når jeg får den hos bestemoren min er det en nydelig syrlig dressing som jeg aldri får til selv.

Hva har dere oppi råkosten?

←

Jeg ser gjerne at du får oppskriften til dressingen og poster den her senere

[Gjest LoisLane]

He-he... Bestemoren min tager hva hun haver, og du vil helst ikke se på kjøkkenet mens hun driver på... Men godt blir det! Tror hun sverger til laken fra sylteagurker bl.a.