Ertestuing - vannmengde?

[Smiltema]

Hei. Jeg har latt 500 g grønne erter i vann over natta. Skal nå koke 3 timer. Hva er passende vannmengde slik at det blir ertestuing av det? Hurtigvariantene til Toro inneholder gluten og denne gang må jeg servere glutenfritt.

[AnonymBruker]

Begynn med bare nok til at det dekker ertene. Så passer du bare litt på, og sper underveis om nødvendig. Mye bedre å starte med for lite vann, enn å ta for mye vann, så den aldri tykner (men da kan du "juksa litt" med maizenna eller (glutenfritt) mel). 

Anonymkode: 03c69...bb4

[Smiltema]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Begynn med bare nok til at det dekker ertene. Så passer du bare litt på, og sper underveis om nødvendig. Mye bedre å starte med for lite vann, enn å ta for mye vann, så den aldri tykner (men da kan du "juksa litt" med maizenna eller (glutenfritt) mel). 

Anonymkode: 03c69...bb4

Ahh. Jeg elsker Kvinneguiden.