Koke mandelpoteter

[AnonymBruker]

Jeg kjøpte meg en pose med små mandelpoteter som jeg forsøkte å koke i sted, men det gikk jo ikke helt bra. Noen holdt seg fine, men noen gikk helt i stykker. Jeg forsøkte å gjøre som jeg hadde lest på forhånd, å koke noen minutter først for så å skru av platen og la trekke noen minutter til, men de gikk i stykker likevel. 

Noen som får til å koke mandelpoteter som holder seg hele?😊 noen tips?

Anonymkode: f0673...9c7

[AnonymBruker]

https://coop.no/extra/mat--trender/hvordan-koke-mandelpoteter/?fb_comment_id=1397677740251840_2271227559563516&gclid=CjwKCAiA7939BRBMEiwA-hX5JyeD9ntkrKniNan5abla2B8jF2GGkKjuwM5IULrvTrBP4ISMKZRkOhoCeyQQAvD_BwE      

Anonymkode: eab7a...898

[AnonymBruker]

De skal ikke koke, kun trekke

Anonymkode: 405a3...10b

[solsnartsommer]

Har du sjekket dato? Jeg koker alltid mandelpoteter og det har alltid gått fint🤔

[AnonymBruker]

Jeg kjøper ferdig skrelte og kokte i pose som jeg koker altså litt fjordland men det er så mye styr når man skal koke til flere. Litt juks er lov 😄

Anonymkode: cf654...43d

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

https://coop.no/extra/mat--trender/hvordan-koke-mandelpoteter/?fb_comment_id=1397677740251840_2271227559563516&gclid=CjwKCAiA7939BRBMEiwA-hX5JyeD9ntkrKniNan5abla2B8jF2GGkKjuwM5IULrvTrBP4ISMKZRkOhoCeyQQAvD_BwE      

Anonymkode: eab7a...898

Det var den jeg forsøkte å følge😊

Anonymkode: f0673...9c7

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

De skal ikke koke, kun trekke

Anonymkode: 405a3...10b

Altså så det ikke bobler i det hele tatt? 😊 og ikke koke noen minutter først? Hvor lenge trekker du dem?

Anonymkode: f0673...9c7

[AnonymBruker]

Jeg vil sterkt anbefale å dampe mandelpoteter på rist.

Man kjøper en enkel vanlig potetrist, fyller vann under, legger potetene på og damper under lokk til de er gjennomkokte. Fungerer helt utmerket uten at mandelpotetene går i oppløsning.

Anonymkode: 65eb7...a81

[AnonymBruker]

Jeg trekker de også på en rist. Hvis du stikker noe inn i de underveis så blir de ødelagte. 

Anonymkode: 0b4d7...5b0

[AnonymBruker]

17 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg vil sterkt anbefale å dampe mandelpoteter på rist.

Man kjøper en enkel vanlig potetrist, fyller vann under, legger potetene på og damper under lokk til de er gjennomkokte. Fungerer helt utmerket uten at mandelpotetene går i oppløsning.

Anonymkode: 65eb7...a81

Signerer denne! Har dampet alt av poteter i alle år, som regel spiser vi kun mandelpoteter og har aldri opplevd sprukne poteter. 

Anonymkode: e170d...359

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 20.11.2020 den 18.11):

Jeg trekker de også på en rist. Hvis du stikker noe inn i de underveis så blir de ødelagte. 

Anonymkode: 0b4d7...5b0

 

AnonymBruker skrev (På 21.11.2020 den 9.46):

Signerer denne! Har dampet alt av poteter i alle år, som regel spiser vi kun mandelpoteter og har aldri opplevd sprukne poteter. 

Anonymkode: e170d...359

Jeg har ikke en sånn damprist. Er det noen alternative måter å dampe dem på? 

Anonymkode: f0673...9c7

[LittDiva]

Jeg også damper de alltid. Risten koster ikke mange kronene og da har du en. Bruker den masse til grønnsaker og også til pinnekjøtt om vi ikke er mange.

[Gjest O.G.]

AnonymBruker skrev (På 20.11.2020 den 16.27):

Jeg vil sterkt anbefale å dampe mandelpoteter på rist.

Man kjøper en enkel vanlig potetrist, fyller vann under, legger potetene på og damper under lokk til de er gjennomkokte. Fungerer helt utmerket uten at mandelpotetene går i oppløsning.

Anonymkode: 65eb7...a81

Denne får jeg kjøpt hvor hen?

[Jytte]

O.G. skrev (35 minutter siden):

Denne får jeg kjøpt hvor hen?

På Jernia bør de ha den. Har hatt min i en årrekke og husker ikke hvor jeg kjøpte. Mulig også ikea og kitch`n har, men holder en knapp på Jernia. 

[Gjest O.G.]

Jytte skrev (2 minutter siden):

På Jernia bør de ha den. Har hatt min i en årrekke og husker ikke hvor jeg kjøpte. Mulig også ikea og kitch`n har, men holder en knapp på Jernia. 

Ok, går og sjekker neste gang jeg er innom senteret.

[AnonymBruker]

Risten på bildet er fra Clas Ohlson. De finnes i enhver kjøkkenutstyrsbutikk

Anonymkode: 65eb7...a81

[Synne-Marie]

Jeg får sjelden sprukne mandler. Lav varme (syde/trekke), kort koketid (ca 10-15 min, kjenner etter med liten, kvass kniv) og tømmer av vannet med en gang de er ferdige (ikke noe ettertrekking her altså). Passer på at potetene er jevnstore, så koketiden er den samme. Salt i vannet hjelper også.

[dillyduzit]

Jytte skrev (53 minutter siden):

På Jernia bør de ha den. Har hatt min i en årrekke og husker ikke hvor jeg kjøpte. Mulig også ikea og kitch`n har, men holder en knapp på Jernia. 

Jepp. Vi selger både små og store versjoner av den. Liker å kalle den for en paraplyrist. 

[AnonymBruker]

Salt vannet godt, det gjør at osmosen trekker vann ut av poteten og den smuldrer ikke så lett. 

Anonymkode: 3fee3...527

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 20.11.2020 den 16.21):

De skal ikke koke, kun trekke

Anonymkode: 405a3...10b

Hvor lenge trekker du dem? Har du varme på platen eller skrur du den av?

Anonymkode: f0673...9c7