Fullkorn

[Hapa]

Det sies at fullkorn er sunt, men hva kan man spise for å få det i seg? Kan man kjøpe brød av fullkorn, for eksempel? Har sett etter det i butikken, står ikke fullkorn på noen av brødene der.

[Gjest Føsleguri]

Fra Bramat.no:

Slik får du i deg nok fullkorn

For å få i deg det anbefalte dagsbehovet for grove kornprodukter kan du for eksempel spise:

• Fire brødskiver med stor andel sammalt mel, for eksempel merket grovt eller ekstra grovt på «Brødskalaen»
• En tallerken grov kornblanding og to skiver fullkornsbrød
• En tallerken havregrøt og en porsjon fullkornspasta eller fullkornsris
• To tallerkener havregrøt

To skiver ekstra grovt brød, det vil si bakt med 100 % sammalt mel, gir cirka 50 gram fullkorn.

[Hapa]

5 minutter siden, Føsleguri skrev:

Fra Bramat.no:

Slik får du i deg nok fullkorn

For å få i deg det anbefalte dagsbehovet for grove kornprodukter kan du for eksempel spise:

• Fire brødskiver med stor andel sammalt mel, for eksempel merket grovt eller ekstra grovt på «Brødskalaen»
• En tallerken grov kornblanding og to skiver fullkornsbrød
• En tallerken havregrøt og en porsjon fullkornspasta eller fullkornsris
• To tallerkener havregrøt

To skiver ekstra grovt brød, det vil si bakt med 100 % sammalt mel, gir cirka 50 gram fullkorn.

Takk!

[AnonymBruker]

13 minutter siden, Hapa skrev:

Det sies at fullkorn er sunt, men hva kan man spise for å få det i seg? Kan man kjøpe brød av fullkorn, for eksempel? Har sett etter det i butikken, står ikke fullkorn på noen av brødene der.

Da sjekker du brødskalaen til brødet. Det står merket på absolutt alle brød hvor grove de er.

Anonymkode: 62c9e...525

[Hapa]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Da sjekker du brødskalaen til brødet. Det står merket på absolutt alle brød hvor grove de er.

Anonymkode: 62c9e...525

Ok, så det betyr at grovt brød er laget av fullkorn?

[AnonymBruker]

Fullkorn = hele kornet er brukt. 

Grovt mel = fullkornsmel.. De har malt hele kornet til mel. Ikke bare kjernen. Grovt mel kalles ofte sammalt. Hvavre regnes som fullkorn. 

Så ja, grovt brød er laget av grovt mel, som er laget av fullkorn. 

Anonymkode: e7242...8df

[AnonymBruker]

opplysnongskontoret for brød og korn.  https://brodogkorn.no/fakta/meltyper/

Anonymkode: db4c2...316