Sprø svor

[AnonymBruker]

Vi har alltid en ribbemiddag i november og dette er helga. Har laget ribbe i mange år, og følger alle triksene i boka. Men får aldri svoren som jeg ser på sosiale medier! Dvs, deler av svoren blir poppet og sprø, men si at det er 75% som blir slik, og den siste 25% får aldri poppet. Og da blir jo resten evt svidd om man skal vente. 
hvordan klarer dere andre å steke ribba så jevnt at alt popper?

Anonymkode: d21c4...544

[AnonymBruker]

Ingen med tips? Må jeg klare meg med 75% sprøtt i år også?

Anonymkode: d21c4...544

[AnonymBruker]

Da bruker du noe sånt, på de bitene som ikke har puffet opp.

https://www.clasohlson.com/no/Coline-gassbrenner-/p/Pr441685000

Anonymkode: aedac...fb0

[AnonymBruker]

Aldri hatt det problemet, sørger for at ribba ligger sånn at fettet renner ned i formen, og ikke samler seg i "fordypninger" i ribba.

Anonymkode: aecce...6ea