Rundstykker til ertesuppe

[rampeguri]

Noen som har forslag til oppskrift på rundstykker som skal serveres ved siden av rundstykker? Eneste "kravet" er at de ikke skal være fine....

[AnonymBruker]

21 timer siden, rampeguri skrev:

Noen som har forslag til oppskrift på rundstykker som skal serveres ved siden av rundstykker? Eneste "kravet" er at de ikke skal være fine....

Grove rundstykker....  Og hvis de rundstykkene som skal være hovedretten er runde, så kan du jo f.eks lage tilbehørs-rundstykkene litt avlange 😄

Anonymkode: 1593a...f6e

[AnonymBruker]

Veldig mange år siden jeg har spist ertesuppe nå, men om smaken er slik jeg ser for meg nå, tror jeg grønnsaksrundstykkene til Hatting kan passe til eller noe ala disse https://www.tine.no/oppskrifter/bakst/brod-og-rundstykker/rundstykker-med-gulrot-og-squash#comments, siden du vil lage selv😊

Anonymkode: da216...0ab

[Jytte]

Har en enkel oppskrift fra "gamle dager" i hodet. Egentlig er det en brødoppskrift, men går greit til rundstykker. 

50 % hvetemel

25 % sammalt rug, grov (fin går også, men deigen blir mer klissete)

25 % sammalt hvete, grov

25-50 gram gjær

1 ss salt per brød (cirka 800 gram deig)

1,5 ss olje til cirka 800 gram mel

Ev. par dl. kruskakli

Vann, ev. med litt melk til deigen kan eltes og skiller seg fra bollen. Hvis du ikke baker for hånd, husker jeg ikke mengden væske, men det er bare å sammenligne med andre oppskrifter. 

 

Endret 13. november 2020 av Jytte