Vin til sterk mat?

[AnonymBruker]

Tips til vin som passer til sterk mat? Jeg skal servere indisk og trenger vintips.

Anonymkode: e1cac...4f5

[AnonymBruker]

Ville nok servert øl til indisk. Men vil tro en riesling kan passe 😊

Anonymkode: e2aa2...d27

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Ville nok servert øl til indisk. Men vil tro en riesling kan passe 😊

Anonymkode: e2aa2...d27

Ville definitivt ikke gått for hvitt. Øl eller rødt. kjøp gjerne indisk øl, evt en god rødvin. Du får nok best tips på polet, og du skal vel uansett dit for å kjøpe evt vin?

Anonymkode: a7991...c4f

[AnonymBruker]

Her skriver Vinmonopolet litt om temaet. Øl og halvtørre hvitviner er førstevalget. Tror ikke jeg ville valgt rødvin som forslått ovenfor her, det passer ikke bra sammen. Men smaken er som baken 🙂

https://www.vinmonopolet.no/chicken-tikka

Anonymkode: e2aa2...d27

[Gjest Blondie65]

Jeg har ikke prøvd vin til indisk. Men en skikkelig balansert og søt riesling til kinesisk svært krydret mat har jeg prøvd og det er kjempegodt. Rødvin til krydret mat er vanskelig. Det blir ikke noe smaksløker igjen til vinen, og den komplementerer ikke maten. De som foreslo rødvin bør komme opp med et konkret forslag i så fall.

Jeg foretrekker øl til indisk.

[AnonymBruker]

Jeg har fått server litt søt hvitvin (noe jeg normalt holder meg langt unna,) til sterk indisk, og det var overraskende godt. Kald øl funker jo sikkert også fint. Ville ikke gått for rødt.

Anonymkode: 3becd...4d0

[AnonymBruker]

Jeg liker rødvin til indisk, feks en libanesisk Musar jeune.

https://chateaumusar.com/wp-content/uploads/2017/07/Musar-Jeune-Red-2017.pdf

https://www.aperitif.no/pollisten/produkt/musar-jeune-2018/82477

Sitat

,,, dadler, fiken, plomme og et tydelig midtøsten-krydder som kardemomme og muskat på smak. Sødmefull frukt, rund i munnen, men med god struktur.

En vin som roper på en god midtøsteninspirert lammegryte og indisk mildt krydret curry.

 

Anonymkode: 86a00...2fa

[AnonymBruker]

Glemte lenken til artikkelen der sitatet i forrige innlegg er hentet fra: https://www.appetitt.no/drikke/minneverdig-musar

Anonymkode: 86a00...2fa

[AnonymBruker]

Jeg liker rødvin til indisk. Men hør på polet, ts. De kan gi gode anbefalinger.

Anonymkode: 8357c...117