Kjempemett

[Gjest Gjest]

Ja ja, tenkte jeg skulle prøve med på kvæfjordkake for første gang idag. Den ble litt for god gitt. Nå er det gått snart fem timer etter siste bit og jeg er fortsatt stappmett.

Farlig kake. Skal gi bort det som er igjen i morgen. Det holder for en god stund nå.

[Midnattsol]

Hva er det slags kake da?

[Gjest gjest1]

Kvæfjordkake er det samme som verdens beste som mange kaller den også

[Arkana]

Hva er det slags kake da?

←

Verdens Beste - Kvæfjordkake

150 g sukker

150 g margarin

150 g hvetemel

5 eggeplommer

4 ss melk

1 ts bakepulver

5 eggehviter

200 g sukker

hakkede mandler

1 pk romfyll

2 ½ dl kremfløte

Rør smør og sukker lett og luftig. Tilsett så eggeplommene, hvetemel, melk og bakepulver. Kle en stor langpanne med bakepapir. Fordel deigen utover i et jevnt lag. Pisk eggehvitene og sukker til stivt skum og bre over deigen. Dryss over hakkede mandler og stek ved 180 grader til marengsen er gyllen. La kaken avkjøles i langpannen. Lag romfyllet og rør det forsiktig sammen med stivpisket kremfløte. Del kaken i to like deler og legg disse sammen med romkremen i et jevnt tykt lag mellom.

[Midnattsol]

Aha! :smile: