Hva kan man lage av gresskar?

[Drizzt]

Nå har barna mast seg frem til gresskar og vi har fått 1 stk 3 kilo gresskar i huset. Jeg har ikke kjøpt før fordi jeg mildt sagt hater smaken, men i år var eldste fast bestemt.

Hva lager dere som er raskt, enkelt og helst uten så mye smak av gresskar? Smaken må kunne kamufleres hvis jeg skal også spise det.😁

Noe enkelt og raskt typ muffins og sånt? 😄

[davis]

Jeg lagde gresskar brownies for første gang, til og med min veldig kresne samboer elsket dem 😄 alt gresskaret gjorde var å tilføre fuktighet i dem, så de ble bare veldig saftige uten noe form for gresskar smak 😊 og veldig enkle å lage! Eneste som tar tid er skjæringen og kokingen av gresskar 

[AnonymBruker]

Jeg bruker finrevet gresskarkjøtt i stedet for gulrot i gulrotkake, passer med samme type krydder. 

Synes også det er godt i suppe, med ingefær chili, hvitløk og kokosmelk. 

Anonymkode: 788b6...0a5

[Tvist]

Suppe er klassisk. Synes det smaker litt som gulrot, eller søtpotetsuppe. Bland gjerne i litt kokosmelk og chili så blir det bra. Jeg pleier å jevne den med stavmikser. Finnes masse oppskrifter på det, e. eks https://www.bama.no/oppskrifter/gresskarsuppe-med-chili-ingefar-og-kokos/

Ovnbakt synes jeg ikke noe om det, men i år tenkte jeg å prøve gresskar masala https://www.bama.no/oppskrifter/tikka-masala-med-gresskar-poteter-og-gronne-bonner-servert-med-nanbrod/ . Mange andre smaker, så gresskaret blir gjerne litt skjult.

Bananbrød med gresskar må bare bli godt. https://www.vegetarbloggen.no/2020/10/18/bananbrod-med-gresskar/?fbclid=IwAR0a-eBY1oLQkP3_6y45JaghOrfdiEWX6cwx2KjMm-T9pcMBFbajLz1Ash8 Her finner du også flere tips.

[AnonymBruker]

Det er veldig godt i boller! Bollene blir saftige og gode, men det smaker ikke så veldig gresskar av det. 

Anonymkode: 1150d...350

[Gjest theTitanic]

5 timer siden, Drizzt skrev:

Nå har barna mast seg frem til gresskar og vi har fått 1 stk 3 kilo gresskar i huset. Jeg har ikke kjøpt før fordi jeg mildt sagt hater smaken, men i år var eldste fast bestemt.

Hva lager dere som er raskt, enkelt og helst uten så mye smak av gresskar? Smaken må kunne kamufleres hvis jeg skal også spise det.😁

Noe enkelt og raskt typ muffins og sånt? 😄

Du har kjøpt deg pyntegresskar. Det er spiselig men ikke noe særlig godt. Vil du smake god gresskarsuppe og gresskarpai så kjøp deg et hokaido gresskar. 

[Ze.Xhx]

Stek gresskarkjernene i panna og krydre etterpå. Det er digg det!

[Drizzt]

1 time siden, theTitanic skrev:

Du har kjøpt deg pyntegresskar. Det er spiselig men ikke noe særlig godt. Vil du smake god gresskarsuppe og gresskarpai så kjøp deg et hokaido gresskar. 

Jeg har smakt ordentlig gresskar som ble kjøpt direkte fra produsent tilbake da jeg var ung, så hatet smaken alle 4 ganger jeg smakte på gresskarmaten min ellers veldig kokeflink mor lagde. Jeg kjøpte nå fra Rema, aner ikke hva det er men hovedmålet var å lage Helloween lantern. Og eventuelt lage noe mat med kjøttet 😄

 

Takk alle for gode tips

 

Jeg vil gjerne ha oppskriften på browniene @davis 

[AnonymBruker]

Jeg ville ikke brukt pyntegresskar i matlaging, det er ikke å anbefale😬

Anonymkode: b0c4e...c16

[visp]

Gresskarpai er godt.