Når steke sjokoladekake?

[AnonymBruker]

Av en eller annen grunn får jeg rett og slett ikke til langpannesjokoladekaker. Jeg steker de konsekvent for lite eller for mye, og får sjelden den lette men kleimete konsistensen jeg ønsker. 
 

Men, når ungene har bursdag er det likevel denne kaka de alltid ønsker. Så, det jeg lurer på nå er når den bør lages. Den skal serveres søndag formiddag. Blir den bedt hvis jeg baker den imorgen så den får satt seg litt, eller bør jeg bake den samme dag? Tenker at jeg uansett tar glasuren på søndag. 
Og, hvis jeg baker den dagen før, hvordan bør den oppbevares?

Hjelp 😇

Anonymkode: e8ef5...7e8

[AnonymBruker]

Det kommer an på hva slags sjokoladekake du skal lage. Lager du for eksempel "soaked chocolate cake" er den best dersom den lages dagen før, det samme gjelder langpannekaker med kulturmelk eller lignende. Langpanner som ligner Toro sjokoladekake i langpanne synes jeg er best nystekt og lunken

Anonymkode: ef307...183

[AnonymBruker]

15 timer siden, AnonymBruker skrev:

Av en eller annen grunn får jeg rett og slett ikke til langpannesjokoladekaker. Jeg steker de konsekvent for lite eller for mye, og får sjelden den lette men kleimete konsistensen jeg ønsker. 
 

Men, når ungene har bursdag er det likevel denne kaka de alltid ønsker. Så, det jeg lurer på nå er når den bør lages. Den skal serveres søndag formiddag. Blir den bedt hvis jeg baker den imorgen så den får satt seg litt, eller bør jeg bake den samme dag? Tenker at jeg uansett tar glasuren på søndag. 
Og, hvis jeg baker den dagen før, hvordan bør den oppbevares?

Hjelp 😇

Anonymkode: e8ef5...7e8

Du kan fint lage dagen før  Og vil tipse om denne oppskriften. Den er bulletproof🙌🏻
 

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/crazy-devil-chocolate-cake

Anonymkode: b5589...9d3

[Somnium]

Denne kan lages helt ferdig med glasur og pynt dagen før!. Blir alltid saftig og himmelsk god. Jeg synes det er mest praktisk at kaken er helt ferdig dagen før.
https://www.nrk.no/mat/himmelsk-sjokoladekake-1.11465825

Oppbevares i kjøleskap, ute eller i en kald kjeller.
Jeg bruker 2 dl sukker mindre enn det som står i oppskriften.

[AnonymBruker]

Denne er fantastisk god, og tåler å stå noen dager. Den blir nesten bedre på dag to. Har servert den til både barn og voksne, med stor suksess. 

https://matpaabordet.no/2019/10/25/den-saftigste-sjokoladekaken-i-langpanne/

Anonymkode: 92b63...b9e

[AnonymBruker]

Rema 1000 kaken fra frysedisken er også overraskende god👍

Anonymkode: 9dc0a...30b