Tror jeg har spist litt ikke gjennomkokt torsk

[AnonymBruker]

Koste meg med lettsaltet torsk som skulle trekke, men mulig det var noe som ikke var helt gjennomkokt. Så kan ha spist litt av det. Er det farlig? 

Anonymkode: 55e2b...74c

[petterm]

7 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Koste meg med lettsaltet torsk som skulle trekke, men mulig det var noe som ikke var helt gjennomkokt. Så kan ha spist litt av det. Er det farlig? 

Anonymkode: 55e2b...74c

Det går sikkert bra. Er jo folk som spiser rå fisk også. 

[AnonymBruker]

1 minutt siden, petterm skrev:

Det går sikkert bra. Er jo folk som spiser rå fisk også. 

Jo, men da har fisken vært frosset først.

Anonymkode: 8382d...323

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Jo, men da har fisken vært frosset først.

Anonymkode: 8382d...323

Nei, det har den ikke.

Anonymkode: 0e52e...f1d

[Zenobia]

Jeg tror det går veldig bra. Jeg har til og med en venninde som foretrekker at den er ørlite ikke helt gjennomkokt. Hvis det var kveis i den, regner jeg med at du plukket vekk den (en ringformet parasitt-orm) før du kokte fisken. Kveis kan man bli syk av, men litt rå torsk innimellom det kokte går bra.

[AnonymBruker]

Torsk som ikke er nok kokt er jo nesten umulig å spise. Kjernen er en «geleklump» og ikke flaket. Men farlig? Ikke det minste.

Anonymkode: 86a21...d3d

[AnonymBruker]

Er ikke farlig. 99% av gangene er det ikke farlig å spise rå kylling heller. Hadde det vært så stor risiko måtte man hatt helt andre regler for slik mat. 

Anonymkode: 1b70e...327

[AnonymBruker]

18 timer siden, AnonymBruker skrev:

Nei, det har den ikke.

Anonymkode: 0e52e...f1d

All fisk som brukes til sushi i norge skal ha vært frosset først. Ellers er det ikke lov å servere det.

Anonymkode: 8382d...323

[Jytte]

20 timer siden, AnonymBruker skrev:

Torsk som ikke er nok kokt er jo nesten umulig å spise. Kjernen er en «geleklump» og ikke flaket. Men farlig? Ikke det minste.

Anonymkode: 86a21...d3d

Fersk torsk? Nei, det tror jeg ikke på. Har spist rå torsk mens jeg har laget middag fordi jeg var så sulten. Fisken var fersk, rett fra havet. 

[AnonymBruker]

21 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jo, men da har fisken vært frosset først.

Anonymkode: 8382d...323

Så da mener du at de som spiser sushi får servert opptint rå laks, torsk og tuna?

Det at fisken ikke er gjennom kokt tar ingen skade av. Selv så liker jeg helst at fisken ikke et ihjel kokt.

 

 

Anonymkode: 38e42...4ed

[AnonymBruker]

36 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Så da mener du at de som spiser sushi får servert opptint rå laks, torsk og tuna?

Det at fisken ikke er gjennom kokt tar ingen skade av. Selv så liker jeg helst at fisken ikke et ihjel kokt.

 

 

Anonymkode: 38e42...4ed

Har ikke noe med hva jeg mener. Det er Mattilsynets retningslinjer.

Anonymkode: 8382d...323

[Djungelvrål]

42 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Så da mener du at de som spiser sushi får servert opptint rå laks, torsk og tuna?

Det at fisken ikke er gjennom kokt tar ingen skade av. Selv så liker jeg helst at fisken ikke et ihjel kokt.

 

 

Anonymkode: 38e42...4ed

Ja, ikke noe man mener.  Det er fakta. 

https://www.matoppskrift.no/artikkel/sushi-maa-fryses-foer-bruk#:~:text=All fisk som skal brukes,store magesmerter og allergiske reaksjoner.

[AnonymBruker]

16 hours ago, Apocalypte said:

Ja, ikke noe man mener.  Det er fakta. 

https://www.matoppskrift.no/artikkel/sushi-maa-fryses-foer-bruk#:~:text=All fisk som skal brukes,store magesmerter og allergiske reaksjoner.

da er det jo greit å velge rett fakta da, og gjerne linke til kilden, ikke en 3part (din artikkel var fra 2005).

norsk oppdrettslaks - mye brukt i sushi - kan gjerne spises rå:

https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/smitte_fra_mat_og_drikke/parasitter_i_mat_og_drikke/kveis.2513

https://seafood.no/markedsadgang/siste-nytt-om-markedsadgang/norsk-oppdrettlaks-trygg-for-bruk-til-sushi-og-sashimi/

 

Anonymkode: 5900f...9d1