Hvorfor er det ingen restauranter som har skikkelig te i Norge?

[AnonymBruker]

Det er dem samme teen du får på Rema. Earl gray pose. Helt greit te, men hvorfor er det ingen som har skikkelig te?

Anonymkode: 2a4cd...afd

[AnonymBruker]

Helt enig. Jeg var på en bedre restaurant i Drammen en gang og fikk servert first price te. 

Anonymkode: 3d087...087

[AnonymBruker]

Hva er "skikkelig" te?

Anonymkode: 67cee...c17

[Daria]

Statholdergaardens Mat- og vinkjeller hadde egen te-meny - da var jeg imponert. Men det er mye stusslig ute og går, også på steder hvor jeg virkelig hadde forventet bedre. Da de kom med en eske posete til afternoon tea-servering på Theatercaféen trodde jeg nesten de tullet... Jeg har også opplevd billigmerke-pose på gourmetrestaurant (uten at teen var spesielt billig på regningen...) - det er litt pussig at restaurantene ikke har mer stolthet knyttet til hva slags te de serverer, når de er så opptatt av kvalitet og detaljer i alle ledd ellers.

Endret 26. september 2020 av Daria

[Meg.no]

Norge er et gastronomisk u-land jevnt over

Nordmenn vegrer seg for å bruke penger på mat for å oppnå kvalitet

Norge er ikke et land med en sådan etablert te-kultur

[AnonymBruker]

Å men jeg har vært på flere steder de serverer løs te man har i sånn sil jeg? 
Mulig det er forandret nå som det er korona. 

Anonymkode: 2857b...030

[Snedig]

Helt enig. De gangene jeg har spurt på restaurant hvilken type te de har å velge mellom pleier de bare å se rart på meg.

[AnonymBruker]

Jeg foretrekker te i løsvekt, men mange kvalitetsprodusenter leverer også teen sin i pose, og den syns jeg det er greit om serveres på restaurant. Dessverre er det mye gul Lipton ute og går (usj og fysj), og det handler nok litt om hva de store leverandørene opplever av etterspørsel og dermed tilbyr sine kunder, og til dels om hva gjestene etterspør. Jeg er teelsker og handler mye te utenlands (eller bestiller for blodpris hit nå under pandemien), og min erfaring er at mange i min omgangskrets ser på meg som litt snobbete og sær fordi jeg vil ha noe annet enn Gul Lipton og Twinings Green tea end lemon som ofte er valgene her. Så jeg tror faktisk mange er veldig fornøyd med det spinkle utvalget te som er valget på restaurant (eller ganske fancy hoteller for å ha nevnt det), det er det de kjenner til og da syns de det er greit.

Til sammenligning er det mange restauranter (eller bedre hoteller) som har en meget spinkel øl meny, selv om veksten i ølmarkedet har vært massiv de siste år. For meg trekker det like mye ned å komme til et flott spisested som har omfattende vinkart men kun tre-fire øl på menyen (av typen Ringnes, Heineken, Tuborg og kanskje en Erdinger), som å få servert Gul Lipton etter en bedre middag. Helt enig i at mange har en jobb å gjøre på te-fronten. For øvrig må jeg bare si at det finnes god Earl Grey, Fortnum & Mason sin f.eks.

Anonymkode: b1e74...1cf

[Gjest Albbas]

Har opplevd flere ganger at de har god te (Stavanger). Klarer ikke å huske restaurant og tetype nå, for noen ganger tar jeg kaffe, men Earl Grey har jeg ikke opplevd på restaurant på årevis... SÖL og Renaa har hvertfall hatt ordentlig te. 

Men jeg er ikke ofte ute på restaurant lenger, så når vi først er ute går vi på steder som virkelig legger sjela si i god mat og drikke. 

 

[AnonymBruker]

47 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Helt enig. Jeg var på en bedre restaurant i Drammen en gang og fikk servert first price te. 

Anonymkode: 3d087...087

Drammen.

Anonymkode: 5e050...1a0

[Gjest Albbas]

5 minutter siden, AnonymBruker said:

Jeg foretrekker te i løsvekt, men mange kvalitetsprodusenter leverer også teen sin i pose, og den syns jeg det er greit om serveres på restaurant. Dessverre er det mye gul Lipton ute og går (usj og fysj), og det handler nok litt om hva de store leverandørene opplever av etterspørsel og dermed tilbyr sine kunder, og til dels om hva gjestene etterspør. Jeg er teelsker og handler mye te utenlands (eller bestiller for blodpris hit nå under pandemien), og min erfaring er at mange i min omgangskrets ser på meg som litt snobbete og sær fordi jeg vil ha noe annet enn Gul Lipton og Twinings Green tea end lemon som ofte er valgene her. Så jeg tror faktisk mange er veldig fornøyd med det spinkle utvalget te som er valget på restaurant (eller ganske fancy hoteller for å ha nevnt det), det er det de kjenner til og da syns de det er greit.

 

Hvilke nettbutikker bestiller du fra?

[AnonymBruker]

Hva konkret sammenligner dere med? Hvilke land er det dere mener tilbyr skikkelig te på restaurant?

Anonymkode: 79417...3a1

[AnonymBruker]

Jeg synes eksempelvis restaurant Dinner i Oslo har hatt bra te. Hvit Jasmin. Sikkert flere restauranter fra typiske te-land med samme tilbud?

Anonymkode: 6cf29...fda

[AnonymBruker]

I Australia fikk man alltid en liten tekanne når man bestilte te. Der var det plass til 2 kopper, man kun heller i selv. Mye mer stas enn å bare få en tepose i en kopp. 

Anonymkode: 111b1...bf1

[AnonymBruker]

Du må nesten innom tesalongen til Perchs for å finne noe brukbart utvalg i te her. Selv de beste restaurantene har et begrenset utvalg, og selv når de har te i løs vekt er det aldri ren, ublandet te, men heller blandinger som Earl Grey. Unntaket må være matcha på japanske restauranter.

Anonymkode: 9fbeb...49f

[AnonymBruker]

Britannia i Trondheim har en god temeny

Anonymkode: ad4e0...105

[Hotwife]

Hva menes med skikkelig te da? Som kaffeelsker aner jeg virkelig ikke hva dere ønsker. Har aldri tenkt på det. Men nå kjenner jeg at jeg undrer 😅

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Hotwife skrev:

Hva menes med skikkelig te da? Som kaffeelsker aner jeg virkelig ikke hva dere ønsker. Har aldri tenkt på det. Men nå kjenner jeg at jeg undrer 😅

Te som ikke er First Price posete, jeg er f. eks veldig glad i Kusmi. Finnes også annen god te man kan servere. 

Anonymkode: 532ac...17b

[Hmmmmmm]

9 timer siden, AnonymBruker skrev:

Te som ikke er First Price posete, jeg er f. eks veldig glad i Kusmi. Finnes også annen god te man kan servere. 

Anonymkode: 532ac...17b

Har Kusma en te som er nøytral slik som earl grey? 

[Peanut]

Man har vel ikke skikkelig te i Norge fordi det ikke er kulturen. Føler at det i Norge er posete som gjelder, og da sånn (uhorvelig, nitrist, gørrkjedelig) te som Earl Grey og Lady Grey og Lipton og noe lignende