Koldtbord

[Gjest Trulselinemor]

Vi skal bestille koldtbord til helgen. Han jeg snakket med sa at dersom noe av det som stod på listen ikke falt i smak, kunne jeg velge noe annet.

Hva passer seg å ha på koldtbord?

[Gjest gjest1]

Flere typer salater, både majonesbaserte og grønne. Kylling/kalkun, oppskåret skinke, roastbiff, røkt laks, gravlaks, hel stekt laks, eggerøre, spekemat, godt brød.

Dette er vel noe av det man finner på et klassisk koldtbord, men det kan jo være gøy å ta med noe nytt også. Fex couscous-salat, marinerte scampi, kamskjell, fylt paprika, fylte champignon.

[Arkana]

I tillegg til det som er nevnt over her: en pai eller to (varm eller kald), gjerne enkel varmmat som gryterett, grillet kylling, små kjøttboller i tomatsaus, oppskåret frukt, grønnsaker/potetgull/tortillachips med forskjellige diper, aïoli/guacamole e.l., coleslaw, god postei, marinerte oliven/fetaost, forskjellige oster, smørbrødkake, krabbekaker +++

[Gjest Embla s]

Vet jeg er håpløst gammeldags, men jeg syns faktisk rekekabaret er godt på koldtbord :rødme:

[Gjest gjest1]

Embla, at jeg kunne glemme Cabaret! Er også veldig glad i det, var lørdagskosen vår sent på 70-tallet, før pizza og risotto tok over

[Gjest Gjest]

Jeg ville forhørt meg om hva slags brød de bruker å ha... synes ofte det er sånn utrolig kjedelig ferdigoppskjært brød og loff til koldbord, og det er så mye bedre med godt brød!

Ellers er det godt å ha noe med litt kraftig smaker, som hvitløksbrød, kjøttboller med chilli, tomatsalat med mozarella, løk og balsamico...

mmmm

[Minimor]

Karbonade, kalde selvsagt. Ser ikke det er skrevet opp. Det er jo typisk koldtbord.

:grine2:

[Gjest Trulselinemor]

Karbonader stod på listen, så det beholdt vi. Alt som har med fisk å gjøre, tok vi vekk. Karbonadene må selvfølgelig være varme.

[Gjest Gjest]

Tok bort all fisken??? Hvorfor det?

Forøvrig; maaaaaasse eggerøre... Alle spsier det, de mest kresne også, lag derfor opp ekstra fat med dette/bestill ekstra. Det skal jeg påtvinge i mors og fars selskap i august, for jeg er vegeterianer og spiser stort sett det og loff

[Gjest Bellatrix]

Hvorfor har dere tatt bort all fisken? Synes det hører med.

[Gjest Trulselinemor]

Ingen av oss spiser røket laks. Det var den eneste fisken som var med. Ellers så er vi ikke så veldig glad i fisk noen av oss.

[Scheherazade]

Dere gjør jo selvsagt som dere vil, men JEG er kjempeglad i røkelaks og ville nesten blitt litt skuffet dersom det ikke var på koldtbordet.

[Gjest Trulselinemor]

Dere gjør jo selvsagt som dere vil, men JEG er kjempeglad i røkelaks og ville nesten blitt litt skuffet dersom det ikke var på koldtbordet. 

←

Det forstår jeg. Men så lenge jeg vet at ingen spiser røkelaks, så er det ingen vits å ha det med. Det blir jo bare havnen i søpla.

[Gjest Gjesta]

Det ligger masse koldtbordtråder inne på bryllupssidene.........