Er rådene til Berit Nordstrand verdt å lytte til? Og hva med bøkene?

[AnonymBruker]

Bare lurer på hva folk her inne mener. Smøret hennes smaker godt.

Anonymkode: 70d29...222

[AnonymBruker]

Jeg har vært på foredrag med henne to ganger og har lest flere av bøkene. Jeg likte rådene hennes godt i starten, men nå synes hun er veldig svart-hvitt der noen mat er "fy-mat" som man skal kaste helt bort. Jeg tror at noe av det hun sier er lurt og at man kan gjøre enkelte endringer i kostholdet etter hva hun sier, men det blir for firkantet for meg å følge alle rådene hennes. 

Anonymkode: 8ab8c...0f1

[AnonymBruker]

Synes hun har mye bra å komme med, informasjon som ikke er så allment kjent, men likevel veldig viktig. Synes hun ser helheter i ting, har vært på et foredrag, men det er lenge siden nå. Fikk da inntrykk av at hun er «matpositiv», altså at hun ikke fordømmer noen ting men heller prøver å legge fokuset over på andre ting. 
 

Anonymkode: d86e7...3f6

[addict]

32 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg har vært på foredrag med henne to ganger og har lest flere av bøkene. Jeg likte rådene hennes godt i starten, men nå synes hun er veldig svart-hvitt der noen mat er "fy-mat" som man skal kaste helt bort. Jeg tror at noe av det hun sier er lurt og at man kan gjøre enkelte endringer i kostholdet etter hva hun sier, men det blir for firkantet for meg å følge alle rådene hennes. 

Anonymkode: 8ab8c...0f1

Enig i dette. Hun legger også opp til et kosthold som koster veldig mye.

[AnonymBruker]

Hun er for enstrem. Og har ikke vitenskapelig dokumentasjon for mange av påstandene sine heller.

Anonymkode: f9192...642

[Jif]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hun er for enstrem. Og har ikke vitenskapelig dokumentasjon for mange av påstandene sine heller.

Anonymkode: f9192...642

Enig. Jeg har bladd i den ene boken. Kildehenvisningene hennes var svært mangelfulle. Skjønner at det er mer kokebok enn vitenskapelige greier, men det ble litt for mye "en kan spise seg frisk fra autisme" for meg

[AnonymBruker]

Nei. Ikke sjeldent sier hun ting det ikke finnes noen kilder på. Mat og helse er såpass viktig at jeg velger å lytte til noen som ikke bare synser om ting fordi det er en mening hun har. 

Anonymkode: fb7ad...453

[AnonymBruker]

Hun er ganske kontroversiell med rådene sine og har ved flere anledninger fått kritikk fra forskningsmiljøet på grunn av at noen av rådene hun gir ikke backes opp av vitenskapen. Berit Nordstrand blir karakterisert som litt alternativ. 

Anonymkode: b72ed...d8d

[AnonymBruker]

Bare les her:

Her blir hun satt på plass av en lege-kollega: https://www.dagbladet.no/nyheter/lege---hun-er-en-trussel-mot-folkehelsa/72124284

Ernæringsmiljøet reagerer på at en kjent sportsutøver samarbeider med Berit Nordstrand: https://www.nrk.no/sport/sterke-reaksjoner-pa-eckhoffs-samarbeid-med-kontroversiell-kostholdsveileder-1.14889634

En ernæringsfysiolog reagerer på kostholdsutsagnene til Berit Nordstrand: https://www.klikk.no/side2/helse/ernaeringseksperter-reagerer-pa-kostholdutsagn---jeg-trodde-nordstrand-var-lege-hvordan-kan-hun-sta-inne-for-slike-pastander-4534876

Anonymkode: b72ed...d8d

[AnonymBruker]

Tjomlid om kostholdsmytene til Nordstrand: https://tjomlid.com/2015/07/25/sukker-oppspinn-og-kostholdsmyter-fra-berit-nordstrand/

En artikkel om Berit Nordstrand i norsk tidsskrift for ernæring: https://www.ntfe.no/i/2019/2/tfe-2019-02b-26

Denne legen er med andre ord kontroversiell. 

Anonymkode: b72ed...d8d

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Bare lurer på hva folk her inne mener. Smøret hennes smaker godt.

Anonymkode: 70d29...222

Alle desse bloggerne og fermenterings-«guruene» er noen tullinger. Du må ta med alle, skal du kritisere. Det de gjør er å oversette utbredte og helt vanlige oppskrifter fra engelsk og presentere dem samlet som «sine» på norsk. Sammen med de stjålne oppskriftene lister de opp en hel rekke helt udokumenterte «helsegevinster» som er ren bulshit. Berit og Bente og hele hurven er som spådamer på sirkus - ren staffasje.

Anonymkode: 9bb60...6cd

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Alle desse bloggerne og fermenterings-«guruene» er noen tullinger. Du må ta med alle, skal du kritisere. Det de gjør er å oversette utbredte og helt vanlige oppskrifter fra engelsk og presentere dem samlet som «sine» på norsk. Sammen med de stjålne oppskriftene lister de opp en hel rekke helt udokumenterte «helsegevinster» som er ren bulshit. Berit og Bente og hele hurven er som spådamer på sirkus - ren staffasje.

Anonymkode: 9bb60...6cd

Berit Nordtrand oppnår mer cred ettersom hun er lege og det får mange til å tro på det hun påstår. Men nå blir hun kritisert av forskere og andre med relevant bakgrunn. For meg er hun alternativ og jeg tar det hun sier med en klype salt. 

Anonymkode: b72ed...d8d

[every woman]

Jeg blir skeptisk til folk som bygger sitt forretningsimperium på å kjeltringerklære enkelte varegrupper, for så å lansere egne, dyre erstatninger for disse. Når påstandene heller ikke er godt dokumenterte, så skygger jeg unna. 

[AnonymBruker]

4 hours ago, AnonymBruker said:

Synes hun har mye bra å komme med, informasjon som ikke er så allment kjent, men likevel veldig viktig. Synes hun ser helheter i ting, har vært på et foredrag, men det er lenge siden nå. Fikk da inntrykk av at hun er «matpositiv», altså at hun ikke fordømmer noen ting men heller prøver å legge fokuset over på andre ting.

tja. Kan jo være en grunn til at hennes "informasjon" ikke er så allment kjent, nemlig at det er feil. Og hun har noen definitivt fordømmende ting, eks mot sukker, ferdigmat og vanlig salt. Havsalt er ikke sunnere enn vanlig mineralsalt, begge deler er NaCl

Og masse råd som skal "styrke" immunforsvaret. spekulativt og tendensiøst. Et immunsforsvar skal ikke/kan ikke styrkes. Styrket immunforsvar = allergi.

wasim zahid: "Eksempelvis sier hun at honning styrker immunforsvaret. Vent, hva?! Hva er egentlig forskjellen på et normalt og et styrket immunforsvar? "

men han skriver også "Mange av rådene til lege Berit Nordstrand er gode, men hvorfor den pseudovitenskapelige innpakningen? "

Anonymkode: 1a568...05d

[AnonymBruker]

6 timer siden, Jif skrev:

Enig. Jeg har bladd i den ene boken. Kildehenvisningene hennes var svært mangelfulle. Skjønner at det er mer kokebok enn vitenskapelige greier, men det ble litt for mye "en kan spise seg frisk fra autisme" for meg

Så hvor mange kokebøker har kilder med begrunnelser til oppskriftene? Det er et fåtall. Hallo, det er ei kokebok.

Anonymkode: 6141a...2b4

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

tja. Kan jo være en grunn til at hennes "informasjon" ikke er så allment kjent, nemlig at det er feil. Og hun har noen definitivt fordømmende ting, eks mot sukker, ferdigmat og vanlig salt. Havsalt er ikke sunnere enn vanlig mineralsalt, begge deler er NaCl

Og masse råd som skal "styrke" immunforsvaret. spekulativt og tendensiøst. Et immunsforsvar skal ikke/kan ikke styrkes. Styrket immunforsvar = allergi.

wasim zahid: "Eksempelvis sier hun at honning styrker immunforsvaret. Vent, hva?! Hva er egentlig forskjellen på et normalt og et styrket immunforsvar? "

men han skriver også "Mange av rådene til lege Berit Nordstrand er gode, men hvorfor den pseudovitenskapelige innpakningen? "

Anonymkode: 1a568...05d

Nå er det vel ingen hemmelighet at hverken sukker, salt og ferdigmat ikke er spesielt helsefremmede. Når det gjelder å styrke immunforsvaret, så er jo det samme som å opprettholde et godt immunforsvar, på samme måte som at det kan svekkes. Sjansene for å bli syk er jo lavere feks ved influensa. Får man influensa så takler man det bedre enn dersom man har et veldig svakt immunforsvar. 
 

Når det gjelder at hun ikke fronter medisiner og spruting av hender, så er det vel fordi det ikke er der hennes ekspertise og formidling ligger. Hun er opptatt av KOSTHOLD og anbefaler da kosthold. 
 

En god fysisk og psykisk henger sammen med kosthold og fysisk aktivitet, og det er blir forsket på og bevist lenge. 

Anonymkode: 6141a...2b4

[AnonymBruker]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Berit Nordtrand oppnår mer cred ettersom hun er lege og det får mange til å tro på det hun påstår. Men nå blir hun kritisert av forskere og andre med relevant bakgrunn. For meg er hun alternativ og jeg tar det hun sier med en klype salt. 

Anonymkode: b72ed...d8d

Javel, så hva er deg hun sier som du ikle tror på? 

Anonymkode: 6141a...2b4

[AnonymBruker]

Det spørs hvilke råd. Hun har moderert seg en del de siste årene, men før var det mye kokosblomstsukker, «gluten er gift» og andre uttalelser som er helt på jordet. Mye av det hun fronter er jo egentlig bare sunn mat laget fra bunnen, og det er bra. Hovedfokuset hennes de siste årene har vel vært konsept smartkarbo og stor variasjon av planter for god tarmhelse. 

Anonymkode: 8d784...162

[Jif]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Så hvor mange kokebøker har kilder med begrunnelser til oppskriftene? Det er et fåtall. Hallo, det er ei kokebok.

Anonymkode: 6141a...2b4

Det er ikke begrunnelse for oppskriftene jeg savner, men når en drar inn påstander om helseeffekter, så er det mer enn en kokebok.

[AnonymBruker]

Syntes hun er alt for firkantet og ekstrem. Jeg mener det absolutt er lurt å tenke over hva man putter i seg, men jeg lager ikke avokado/sjokolade mousse om jeg har lyst på dessert. Da blir det skikkelig dessert, med sukker,!sjokolade og hele pakka. Balanse er fint, det gjelder alt i livet.

Anonymkode: f9be3...d6c