Potetmel og mandelmel i glutenfri kake

[AnonymBruker]

Jeg skal bake en kake med mandelmel, men for at kaka ikke skal bli for løs vil jeg ha i potetmel. Hvor mye potetmel bør jeg bruke til tre dl mandelmel? 

Anonymkode: 63f2e...e2f

[powerpuffen]

Jeg har aldri brukt potetmel i kakebakst. Jeg bruker å blande mandelmel, sesammel og eventuelt fiberhusk (tar til seg vann) og pofiber