Din beste oppskrift med kylling? Gjerne hverdagsmat

[Gjest Trynefaktor]

Trenger tips, jeg er elendig med kylling. 
Gjerne noe som ikke tar veldig lang tid. 

Får til en bra tikka masala, men krever litt forberedelser og det tar litt for mye tid til at jeg gidder å lage det så ofte. 

[Brunhilde]

Stek sopp, hvitløk, løk, rød paprika og lårfilet av kylling, krydre etter smak (salt, pepper og paprika kan være godt), hell over litt fløte og la det koke til det tykner litt. Server med tagliatelle og gjerne litt grønn salat.

[AnonymBruker]

Vasker og slicer søtpoteter i cm tykke skiver og legger inn i ovnen. Gir kyllingfiletene en runde i panna før de også går inn i ovnen. Hiver løk og sopp oppi panna og etterhvert litt fløte eller kraft over. Når det har kokt litt inn er det i ovnen ferdig. Serverer med fersk spinat.

Anonymkode: 7f202...c42

[AnonymBruker]

Som kokk, så skjønner jeg ikke hva folk absolutt skal med så mye kylling til hverdags om de ikke vil tilberede den ordentlig...?

Det er et fettfattig fjærkre. Det betyr at i 9/10 tilfeller blir den tørr, smakløs og kjip om du ikke gir den tid. Enten med en god marinade (som i indisk matlaging), fransk hel kylling kokt med vin, eller stekt i ovn med masse smør og urter.

Om det er slanking det går på, lag heller noe veggismat og spar kyllingen til du kan steke den i ovn på lørdagen.

Anonymkode: 12820...1ca

[Gjest Trynefaktor]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Som kokk, så skjønner jeg ikke hva folk absolutt skal med så mye kylling til hverdags om de ikke vil tilberede den ordentlig...?

Det er et fettfattig fjærkre. Det betyr at i 9/10 tilfeller blir den tørr, smakløs og kjip om du ikke gir den tid. Enten med en god marinade (som i indisk matlaging), fransk hel kylling kokt med vin, eller stekt i ovn med masse smør og urter.

Om det er slanking det går på, lag heller noe veggismat og spar kyllingen til du kan steke den i ovn på lørdagen.

Anonymkode: 12820...1ca

Voldsomt da. 
Helst ikke så lang tid, skrev jeg.. 

[AnonymBruker]

Denne er god! https://tinahage.blogg.no/1484502687_kyllingpanne.html

Lagde denne i går. Den var ok: https://www.halfbakedharvest.com/broccoli-cheddar-chicken-and-rice-casserole/

 

Anonymkode: d91f7...556

[nattsvermer]

Denne blir veldig god https://snikgjest.com/2015/10/30/henriks-kylling-og-ris/

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det betyr at i 9/10 tilfeller blir den tørr, smakløs og kjip om du ikke gir den tid.

Jeg er ikke kokk, men klarer fint å lage god og saftig kylling likevel. 
Ts, se her: https://coop.no/coop-prix/kylling/articles/slik-steker-du-kyllingfilet-riktig/

Spis fileten med det tilbehøret du liker, del den opp og ha i pastasalat eller en annen salat, lag en pasta carbonara uten bacon men med kylling, caesarsalat med kylling. Wok er også raskt, strimle kyllingen og stek den råraskt sammen med grønnsaker, kjøp ferdig woksaus og ha over. 

Anonymkode: b1314...fd7

[AnonymBruker]

Kyllingsuppa her er kjempegod! http://monihobby.blogspot.com//09/to-gode-oppskrifter-kyllingsuppe-og.html?m=1

Anonymkode: 4be11...b46

[AnonymBruker]

https://www.godt.no/oppskrift/8673/kylling-i-mangosaus
 

Denne mangokyllingen er SÅ god og veldig enkel å lage. Har servert den til mange venner og alle elsker den og vil ha oppskriften. Det er skikkelig kosemat  

Anonymkode: 8aab4...231

[Gjest Trynefaktor]

Tusen takk for alle tips! 😊 

[AnonymBruker]

Inn i stekepose med krydder og grønnsaker, og så inn i ovnen!

Anonymkode: e90e3...45d

[little fairy]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Som kokk, så skjønner jeg ikke hva folk absolutt skal med så mye kylling til hverdags om de ikke vil tilberede den ordentlig...?

Det er et fettfattig fjærkre. Det betyr at i 9/10 tilfeller blir den tørr, smakløs og kjip om du ikke gir den tid. Enten med en god marinade (som i indisk matlaging), fransk hel kylling kokt med vin, eller stekt i ovn med masse smør og urter.

Om det er slanking det går på, lag heller noe veggismat og spar kyllingen til du kan steke den i ovn på lørdagen.

Anonymkode: 12820...1ca

Enig. Er nok derfor jeg ikke er så glad i kylling. Blir jo nesten alltid tørt om man skal bruke kylling til en rask middag. 

Synes heller ikke det er godt med biter av kylling i suppe som er tørre.

Bedre å langtidskoke eller ha i leirgryte. Da blir det saftig og mørt. Bedre å bruke litt tid også heller fryse ned halvparten til en f.eks. en gryte senere. 

[Gjest Trynefaktor]

1 time siden, little fairy skrev:

Enig. Er nok derfor jeg ikke er så glad i kylling. Blir jo nesten alltid tørt om man skal bruke kylling til en rask middag. 

Synes heller ikke det er godt med biter av kylling i suppe som er tørre.

Bedre å langtidskoke eller ha i leirgryte. Da blir det saftig og mørt. Bedre å bruke litt tid også heller fryse ned halvparten til en f.eks. en gryte senere. 

Ok.