Pannekake oppskrift

[AnonymBruker]

Er det noen som har en god oppskrift på pannekaker som er litt tykkere? 

Ikke som amerikanske pannekaker, men mer som de man får i varmmat disk på butikk om dere skjønner

Anonymkode: a976d...741

[AnonymBruker]

Enkel oppskrift:

2 egg, ca halv desiliter sukker (varier mengde etter smak) 1 tskje bake pulver, 1 tskje vaniljesukker (smak deg frem), røres godt, tilsett hvetemel, rør inn til en våt klissete deig, Smelt ca halv dl med meierismør (usaltet). Smøret hjelper til å gjøre at pannekaker ikke setter seg så gdt fast i stekepanna (avhenger av hva slags stekepanne du bruker, teflon eller jernpanne, jernpanne trenger litt smør under steking). bland inn Hmelk eller lettmelk til det blir en tynnere røre, tilpass mengde med mer hvetemel og melk til du får den tykkelsen du ønsker på røra.

 

Du kan prøve deg frem når du tror røra er klar ved å steke en pannekake. Er pannekaka for tynn eller for tykk blander du litt mer melk i røra. Det skal lite til for å få den slik du vil ha den.

Hvis du ønsker kan du tilsette havregryn og sammmalt grov hvete for grovere pannekaker. Den samme grunnoppskrifta til røre brukes til vafler. Om du ikke vil ha vaniljesmak, da dropper du det. Vil du ha mest mulig usøtede pannekaker minker du mengden med sukker.

Noen bruker salt i røra, jeg gjør ikke det. Det er unødvendig syns jeg, da man kan ha salt i evt tilbehør alt etter hva man skal bruke pannekakene til. Mange bruker dessuten salt smør i røra, og da blir det ekstra salt om man tilsetter salt utenom i røra, det fører til at man på ha enda mer sukker oppi.

Man kan lage kake av de, med fyll av kremete gul mandelkrem og lignende, man kan lage taco og meksikansk gryterett og fylle pannekakene, rulle de sammen og spises til middag, feks. 

Anonymkode: 3577f...9b1

[AnonymBruker]

Og en ting til; Dersom du vil ha fleskepannekaker, da stekes baconet først og helles deretter oppi røra sammen med alt stekefettet. Da får du akkurat samme smaken som på kjøpe pannekakene med bacon i butikk.

Anonymkode: 3577f...9b1