Steke Biff i smør eller olje?

[Den Sagnomsuste]

Hva er best? Det er mørbradbiff btw

[AnonymBruker]

Meierismør 

Anonymkode: 12535...f5e

[AnonymBruker]

Rapsolje

Anonymkode: ae245...83b

[Gjest AthenaRavenLuna]

Smør.

[Chuck]

Smør.

[AnonymBruker]

begge deler

Anonymkode: 31a47...151

[Jerry Lee]

Smør.

[AnonymBruker]

Absolutt i begge deler.

Anonymkode: 057f5...55a

[AnonymBruker]

Smør

Anonymkode: 791e3...cc6

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Absolutt i begge deler.

Anonymkode: 057f5...55a

mye bedre smak da ja!

Anonymkode: 31a47...151

[K.B.]

Spørs hvordan du steker biffen. Men nøytral olje er generelt et trygt valg. Jeg steker alltid biff på en grillpanne.

[Den Sagnomsuste]

Jeg elsker dere alle! Fantastisk respons : D jeg tenker eventuelt å bruke vanlig matolje (sånn gulaktig flakse fra butikken "Kiwi" - tror den heter rapsolje...) eller vanlig soft flora. 

Jeg skal også ha sopp (champignon som tilbehør og tenker å dele de opp og steke i hvitløkspulver OG eventuelt noe annet?) Samt steke litt paprika og ha kokte poteter til. Bearnaisesaus blir greia på toppen av det hele, høres det greit ut? 

hvordan bør jeg steke soppen og paprikaen? (Beklager alle disse spm, men jeg er helt grønn på matlaging!) Jeg har alltid understekt biffen før og tar gjerne imot tips til rosa biff! # synes biff som er kald i kjernen er ekkelt! 

Igjen! Jeg elsker dere! Redd middagen vår 

Endret 18. august 2020 av Den Sagnsomsuste

[Chuck]

1 minutt siden, Den Sagnsomsuste skrev:

 jeg tenker eventuelt å bruke vanlig matolje (sånn gulaktig flakse fra butikken "Kiwi" - tror den heter rapsolje...) eller vanlig soft flora. 

Soft flora er margarin. 

Bruk heller ekte smør. Går fint an å kombinere med olje, men det er en smakssak.

[Kalikalinka]

Soft flora er IKKE smør!

[Den Sagnomsuste]

Akkurat nå, Chuck skrev:

Soft flora er margarin. 

Bruk heller ekte smør. Går fint an å kombinere med olje, men det er en smakssak.

Akkurat nå, Kalikalinka skrev:

Soft flora er IKKE smør!

Så kjipt! Er på hytte 4 mil fra nærmeste butikk og flora er det jeg kjøpte inn 

[AnonymBruker]

Steker i Melange, gir kjempegod smak. Koker ut pannen til en fantastisk sky etter jeg har stekt biffen. 

Anonymkode: 70a5f...5b7

[Rumle]

Meierismør

[Rumle]

34 minutter siden, AnonymBruker skrev:

mye bedre smak da ja!

Anonymkode: 31a47...151

Er det ikke mest fordi smør og olje sammen tåler litt høyere temperaturer man bruker begge? 

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Steker i Melange, gir kjempegod smak. Koker ut pannen til en fantastisk sky etter jeg har stekt biffen. 

Anonymkode: 70a5f...5b7

Æsj.

Anonymkode: b5875...bc9

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Æsj.

Anonymkode: b5875...bc9

Det heter sjy, forresten. 

Anonymkode: b5875...bc9