Ta med kake med nøtter til sykehjemsavdeling. Greit?

[AnonymBruker]

Hei! 

Jeg er ansatt som vikar på en sykehjemsavdeling. Har min siste uke nå, og tenkte jeg skulle bake til den siste dagen. Har egentlig veldig lyst til å ta med en kake med nøttebunn. Er det greit å ta med, eller bør man unngå det? Vet ikke om noen som har alvorlig nøtteallergi. kaken er til personalet og ikke pasientene. 

Anonymkode: 02be8...be4

[AnonymBruker]

Tenker det er greit, når du ikke vet om noen som er allergisk. Skulle du tenkt på allergi, måtte du jo også tenkt på at noen kan være allergisk mot laktose, eller ha cøliaki. 

Anonymkode: e5e57...7fd

[AnonymBruker]

Spør 

Anonymkode: 29b5c...495

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Tenker det er greit, når du ikke vet om noen som er allergisk. Skulle du tenkt på allergi, måtte du jo også tenkt på at noen kan være allergisk mot laktose, eller ha cøliaki. 

Anonymkode: e5e57...7fd

Det er langt ifra det samme. Noen er så allergiske mot nøtter at selv spor av nøtter i lufta kan føre til at de får anafylaktisk sjokk. 

Anonymkode: 29b5c...495

[AnonymBruker]

Ja, hadde det vært noen med alvorlig allergi hadde du visst om det, da hadde hele avdelingen vært nøttefri.

Nøttebunn er flott, da kan de med cøliaki og de som ikke psiser gluten også spise!

Jeg pleier å lage glutenfrie og laktosefrie brownies til sånne ting, så tåler de fleste det! 😄

Anonymkode: 778cb...20c

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Det er langt ifra det samme. Noen er så allergiske mot nøtter at selv spor av nøtter i lufta kan føre til at de får anafylaktisk sjokk. 

Anonymkode: 29b5c...495

Da hadde jo alle visst om det....

Anonymkode: 778cb...20c

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er langt ifra det samme. Noen er så allergiske mot nøtter at selv spor av nøtter i lufta kan føre til at de får anafylaktisk sjokk. 

Anonymkode: 29b5c...495

Nei, det er heldigvis en myte

- Det er ikke kjent alvorlig allergisk reaksjon av å puste i luft med litt nøttestøv. Studier viser at peanøttallergikere tåler fint at en peanøttpose åpnes i nærheten av der de er. Og om det skjer veldig nær, er reaksjonen begrenset til rødme eller kløe rundt øyne, eventuelt nesesymptomer, men det fører ikke til astma eller sjokk, sa han til bladet.

https://www.dagbladet.no/nyheter/innforer-notteforbud-pa-alle-fly---far-slakt-av-lege/71009568/amp

https://www.nrk.no/norge/her-tester-madelen-_8_-om-hun-taler-peanottstov-1.13706048

Anonymkode: 2d239...530

[AnonymBruker]

31 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er langt ifra det samme. Noen er så allergiske mot nøtter at selv spor av nøtter i lufta kan føre til at de får anafylaktisk sjokk. 

Anonymkode: 29b5c...495

Da hadde det vært informert om fra ledelsen for lenge siden, kjære deg... Da hadde ts for lengst fått beskjed om at hun ikke kunne ha peanøttsmør på lunsjen sin, eller ha med seg en pose nøttemix som snacks.. 

Anonymkode: e5e57...7fd

[AnonymBruker]

35 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er langt ifra det samme. Noen er så allergiske mot nøtter at selv spor av nøtter i lufta kan føre til at de får anafylaktisk sjokk. 

Anonymkode: 29b5c...495

Dette med at enkelte visst nok reagerer på nøttestøv er særdeles dårlig dokumentert og det er nok en god dose nocebo-effekt involvert. 

Anonymkode: 4f886...160

[AnonymBruker]

38 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er langt ifra det samme. Noen er så allergiske mot nøtter at selv spor av nøtter i lufta kan føre til at de får anafylaktisk sjokk. 

Anonymkode: 29b5c...495

Men da ville jo Ts og de andre ha visst om det. Fordi Ts kan og vil jo inntil vedkommende sier fra ha med nøtter i egen lunsj og gomle alt hun vil.  

Det er dessuten akkurat det samme - det finnes mennesker som er så allergisk mot egg, mel og melk at å ha dem i samme rom medfører legevakt. Nøtter blir bare mer snakka om. 

Anonymkode: 984bc...756

[AnonymBruker]

På 28.7.2020 den 12.46, AnonymBruker skrev:

Da hadde det vært informert om fra ledelsen for lenge siden, kjære deg... Da hadde ts for lengst fått beskjed om at hun ikke kunne ha peanøttsmør på lunsjen sin, eller ha med seg en pose nøttemix som snacks.. 

Anonymkode: e5e57...7fd

Peanøtter er en belgfrukt, og selv om noen med nøtteallergi også reagerer på peanøtter trenger man ikke automatisk unngå peanøtter ved nøtteallergi. Så peanøttsmør hadde hun fint kunne tatt med hvis det var sagt nøtteallergi. Pesto derimot kunne hun ikke tatt med, siden mange som kjøpes i butikk er laget med cashew. 

https://www.dagbladet.no/mat/trodde-du-dette-var-ekte-pesto/66925711

Anonymkode: 2d239...530