Blåskjell ligger for lenge på meny

[AnonymBruker]

Jeg kjøpte et nett levende  blåskjell i dag. Jeg spurte hun bak disken om di var ferske og ikke hadde lugget lenger enn en dag.. Så sier hun det har allerede lagt der en dag og går ikke ut før 1 august.  Dem kan da ikke la det ligge så lenge?! Sist jeg kjøpte der ifra ble jeg kvalmen etter jeg hadde spist det. Jeg foto ikke helt va hun mente med der,  er redd for at hun mente at dem lar det ligge til dem går ut på dato. Men man skal jo aldri la dem ligge i over to dager! og da forstår jeg jo hvorfor jeg ble så kvalm sist gang isåfall. Noen som har jobbet i ferskvaredisken og vet om dette stemmer?

Anonymkode: f0ace...a2c

[AnonymBruker]

Du er hysterisk. Blåskjell kan ligge lengre enn to dager. 

Anonymkode: b2128...41b

[AnonymBruker]

Blåskjellene kan ligge til 1. august, ja. Bare les her https://www.kyst.no/article/oppbevaring-av-bl-aring-skjell/

Anonymkode: 27778...3d6

[AnonymBruker]

Å lugge er å dra noen i håret.

Anonymkode: 74c23...979

[AnonymBruker]

De kan fint ligge en stund

Men opplever noe større svinn, så spør alltid hvor ferske de er. 

Er du flink til å rense ut alt som ikke lever blir du ikke dårlig, uansett. 

Anonymkode: e80f4...e75

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Blåskjellene kan ligge til 1. august, ja. Bare les her https://www.kyst.no/article/oppbevaring-av-bl-aring-skjell/

Anonymkode: 27778...3d6

Vel ble sykt kvalmen denne gangen også. så tror ikke dem håndterer det riktig iallefall.

Anonymkode: f0ace...a2c

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg kjøpte et nett levende  blåskjell i dag. Jeg spurte hun bak disken om di var ferske og ikke hadde lugget lenger enn en dag.. Så sier hun det har allerede lagt der en dag og går ikke ut før 1 august.  Dem kan da ikke la det ligge så lenge?! Sist jeg kjøpte der ifra ble jeg kvalmen etter jeg hadde spist det. Jeg foto ikke helt va hun mente med der,  er redd for at hun mente at dem lar det ligge til dem går ut på dato. Men man skal jo aldri la dem ligge i over to dager! og da forstår jeg jo hvorfor jeg ble så kvalm sist gang isåfall. Noen som har jobbet i ferskvaredisken og vet om dette stemmer?

Anonymkode: f0ace...a2c

Javel ja

Anonymkode: 01061...25a

[AnonymBruker]

I landet der jeg bor (sør i Europa), selges det mye ferske blåskjell. 

Regelen er: Er de rensket (de gjør det på supermarkedene her hvis du spør), så skal de spises samme dag. De rensker dem ved å fjerne "uhumskheter" som sitter på utsiden av skjellene. Etter rensking, sier betjeningen tydelig i fra om at du må spise dem samme dag. 

Urensket holder de 2-3 dager. 

Anonymkode: fd543...af2

[AnonymBruker]

På 27.7.2020 den 19.57, AnonymBruker skrev:

Vel ble sykt kvalmen denne gangen også. så tror ikke dem håndterer det riktig iallefall.

Anonymkode: f0ace...a2c

Og du behandlet dem riktig selv? Dvs. kastet alle som ikke lukket seg når du håndterte dem før koking, og alle som ikke åpnet seg ved koking? 

Anonymkode: caaa8...6b2

[AnonymBruker]

Ny skandale for Meny, som kjøttskandalen i 2002?

https://www.nrk.no/okonomi/--dyr-affaere-for-meny-1.550270

Anonymkode: 9d4a0...045

[AnonymBruker]

5 hours ago, AnonymBruker said:

Ny skandale for Meny, som kjøttskandalen i 2002?

https://www.nrk.no/okonomi/--dyr-affaere-for-meny-1.550270

Anonymkode: 9d4a0...045

Nei.

Anonymkode: 345bd...a58

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Nei.

Anonymkode: 345bd...a58

Fornærmet på vegne av Meny?

Glemmer aldri kjøttskandalen var 2002, handler aldri kjøtt på Meny som følge av dette.

Anonymkode: 9d4a0...045

[AnonymBruker]

På Meny ligger blåskjellene på is. Dette gjør at de har betydelig lenger holdbarhet enn i et vanlig kjøleskap som holder 4 grader.

Anonymkode: 9558b...a5b

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

På Meny ligger blåskjellene på is. Dette gjør at de har betydelig lenger holdbarhet enn i et vanlig kjøleskap som holder 4 grader.

Anonymkode: 9558b...a5b

Stoler aldri mer på Meny etter kjøttskandalen.

Og blåskjell har jo en tendens til å være dårlig og gi matforgiftning. 
 

To ting med dårlig rykte sammen, Meny og blåskjell, dobbelt risiko for at det går galt.

Anonymkode: 9d4a0...045

[AnonymBruker]

Jeg har aldri hørt om denne kjøttskandalen før. Jeg har kjøpt blåskjell flere ganger på coop og en annen meny å da har jeg ikke blitt kvalm etter jeg spiste dem.   det kan jo seffølgelig bare være slurveri fra denne meny her jeg bor nå siden det har hendt begge to ganger jeg har kjøpt fra dem.  jeg endte opp med kvalme og diare. Og ja jeg sjekket om dem var levende før jeg tilberedet dem.

Anonymkode: f0ace...a2c

[AnonymBruker]

På 29.7.2020 den 7.51, AnonymBruker skrev:

Fornærmet på vegne av Meny?

Glemmer aldri kjøttskandalen var 2002, handler aldri kjøtt på Meny som følge av dette.

Anonymkode: 9d4a0...045

Så, en «kjøttskandale» for 18 år siden gjør at du ikke handler kjøtt på en butikk lengre. Spesielt, men deg om det. Jeg vet ikke med deg, men jeg har iallfall utviklet meg mye på 18 år. Går ut i fra at butikker gjør det samme. Meny har iallfall en kjempegod ferskvaredisk, så det er egentlig bare ditt tap.

Anonymkode: 27778...3d6

[Brunhilde]

Jeg kjøper blåskjell fra Meny både titt og ofte, og jeg er nøye når jeg tilbereder dem. Jeg vasker dem godt, kaster skjell som ikke lukker seg før damping og de som ikke har åpnet seg etter damping. Jeg må ha konsumert flerfoldige kilo skjell derfra og ikke en eneste gang har jeg blitt dårlig. 

Kanskje det er placebo-effekten, ts? Du forventer å bli dårlig, og så bir du det.

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Brunhilde skrev:

Jeg kjøper blåskjell fra Meny både titt og ofte, og jeg er nøye når jeg tilbereder dem. Jeg vasker dem godt, kaster skjell som ikke lukker seg før damping og de som ikke har åpnet seg etter damping. Jeg må ha konsumert flerfoldige kilo skjell derfra og ikke en eneste gang har jeg blitt dårlig. 

Kanskje det er placebo-effekten, ts? Du forventer å bli dårlig, og så bir du det.

Nei. jeg forventa ikke å bli dårlig når jeg aldri har blitt  dårlig før  alle andre ganger jeg har spist det , bare  disse to gangene på samme butikk. Ikke lite dårlig men magesmerter diare og den følelsen man får når man tar  sink tabletter på helt tom mage.

Anonymkode: f0ace...a2c

[AnonymBruker]

45 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Så, en «kjøttskandale» for 18 år siden gjør at du ikke handler kjøtt på en butikk lengre. Spesielt, men deg om det. Jeg vet ikke med deg, men jeg har iallfall utviklet meg mye på 18 år. Går ut i fra at butikker gjør det samme. Meny har iallfall en kjempegod ferskvaredisk, så det er egentlig bare ditt tap.

Anonymkode: 27778...3d6

Kjøtt som er tint og selges som «fersk», nei takk!

Anonymkode: 9d4a0...045

[AnonymBruker]

10 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kjøtt som er tint og selges som «fersk», nei takk!

Anonymkode: 9d4a0...045

Det står jo tydelig merket slik. Kjøpte senest i går steinbitt fra ferskvaredisken merket "har vært fryst". Helt ok for meg, skal brukes i dag, og antar tiden fra båt til ferskvaredisk på Meny uansett er så lang at frysing er eneste alternativ. 

Anonymkode: e80f4...e75