Eggehvite og plomma - spørsmål.

[AnonymBruker]

Hvilken del er det mest næringsstoffer i? Hvis man dropper plomma, får man like mye av vitaminene? Eller må man spise plomma, for å få seg mest mulig vitaminer og næringsstoffer? Jeg vurderer å kutte ut plomma, hvis det gjør måltider sunnere. Det blir mindre fett og kalorier i hvert fall. 

Anonymkode: ca00a...f01

[Chuck]

https://veientilhelse.no/hva-er-best-eggeplomme-eller-eggehvite/

[AnonymBruker]

Eggeplomme har mest av vitaminer og fett, eggehviten mest protein.

Anonymkode: 1a22a...e57

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Eggeplomme har mest av vitaminer og fett, eggehviten mest protein.

Anonymkode: 1a22a...e57

Det du skriver er helt feil ifølge artikkelen over. 

Anonymkode: ca00a...f01

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det du skriver er helt feil ifølge artikkelen over. 

Anonymkode: ca00a...f01

Nei? Når det kommer til andel stemmer det jeg sier. Eggehviten har omtrent ingen fett, altså mest protein. Eggeplommen har en mye lavere andel protein selv om totalen er noe høyere. Vil man øke inntaket protein uten å få mye fett med på kjøpet=eggehvite. Skal man ha mer fett=eggeplomme.

Anonymkode: 1a22a...e57

[Gjest Albbas]

Hvis du vil ha mest mulig mineraler og vitaminer er det plommen du bør fokusere på. Men hvis du først spiser den mer kaloririke plomma kan du jo like gjerne spise hviten også, synes nå jeg.

https://bramat.no/kosthold/matvarer/680-er-det-mest-protein-i-plommen-eller-i-hviten

[AnonymBruker]

Spis hele egget med god samvittighet   Egg er sunt, året rundt. Finnes helt sikkert noe annet du heller bør droppe hvis du skal redusere kcal-inntak  

Anonymkode: 65a41...f9e

[AnonymBruker]

Det er jo i eggeplomme vitaminene og mineralene ligger. Hvorfor i huleste skulle du kutte ut det?!? Hvis du skal kutte ut noe av egget, så hadde jeg heller kuttet ut eggehviten altså. Jeg spiser mye mer eggeplomme enn eggehvite fordi eggeplomma smaker best og er sunnest.

Anonymkode: 8ab52...f8a

[AnonymBruker]

Jeg lagde tråden fordi jeg ikke er særlig glad i plomma. Med unntak av i eggerøre. Når jeg koker egg, fjerner jeg alltid plomma før jeg spiser. 

Anonymkode: ca00a...f01

[Gjest AthenaRavenLuna]

Alt ved egg er sunt, du får i deg alt av næringsstoffer kroppen trenger, utenom vitamin C. 

[AnonymBruker]

8 minutter siden, Catalina Culès skrev:

Alt ved egg er sunt, du får i deg alt av næringsstoffer kroppen trenger, utenom vitamin C. 

Du trenger veldig lite vitamin C hvis du kutter ut karbohydrater. Jo mer karbohydrater du spiser, jo mer vitamin C trenger du. Jeg vet ikke om det finnes vitamin C i egg siden jeg ikke har funnet noe informasjon om at det faktisk har blitt testet. Det blir bare antatt at det er så lite at de ikke måler det. Samme med kjøtt, men der har man faktisk målt det og det er vitamin C i kjøtt.

Anonymkode: 8ab52...f8a

[Pierre Gynt]

19 timer siden, AnonymBruker skrev:

Nei? Når det kommer til andel stemmer det jeg sier. Eggehviten har omtrent ingen fett, altså mest protein. Eggeplommen har en mye lavere andel protein selv om totalen er noe høyere. Vil man øke inntaket protein uten å få mye fett med på kjøpet=eggehvite. Skal man ha mer fett=eggeplomme.

Anonymkode: 1a22a...e57

Eggplomme har ca 16 % protein; eggehvitte har ca 11% protein. Bare fordi det er mer fett i plomma, betyr ikke at det er mindre protein.

[AnonymBruker]

12 timer siden, Pierre Gynt skrev:

Eggplomme har ca 16 % protein; eggehvitte har ca 11% protein. Bare fordi det er mer fett i plomma, betyr ikke at det er mindre protein.

Kanskje også nevne hvilke andre makronæringsstoffer som finnes i dem?

Eggehvite har 10,2 gram protein, 0 gram fett og 0,4 gram karbohydrater per 100 gram. Altså er 96% av kcal protein.

Eggeplomme har 16 gram protein, 28,5 gram fett og 0,2 gram karbohydrater per 100 gram. Altså er ca 20% av kcal protein.

Så hvis målet er å få i deg større andel protein, så er eggehvite et bedre valg. Eggeplomma er sunnere da.

Anonymkode: 3ba3b...cdc