Oppskrifter på sunn, rask og god sommermat!

[Pepita]

Jeg er så dårlig på å spise sunt.

Og enda dårligere på å variere middag!

Så hvis noen har tips til sommermat så blir jeg kjempeglad!

Blir glad for oppskrifter på alt som er sunt og godt!

[Gjest Brudeberta 06/07?]

En god salat pleier å gjøre susen i varmen, og her er det jo ingen begrensninger for hva man kan ha oppi :-)

Jeg personlig MÅ ha med pasta, Kylling/skinke, fetaost, agurk, paprika etc. bruker gjerne trippelsalat. I de pakningene er det jo flere sorter bl. a ruccula.

Bønnespirer og pinjekjerner er også godt å ha i.

Med loff til........mmmmmmmmm........

[Annie]

Spekemat i alle former.

[MiniMjau]

Isbergsalat, piknikskinke i små terninger eller strimler, sånne små-tomater delt i 2, agurk i små terninger og gaspatzo-bønner(fåes på rimi i hermetikkbokser). Veldig mettende med de bønnene oppi.

[Grooo]

Vi har kjøpt gassgrill med et kokebluss på siden. Genialt!

Da er det liksom enda litt enklere å koke poteter, ris, couscos, bulgur eller ett eller annet annet "nyttig" ved siden av grillmaten...

[Gjest Bjørnsdatter]

Salat er godt! Og hvis du skal være litt ekstra sunn, bruk fisk i salaten! Laks kan du f.eks dele i terninger, marinere og steke i stekepanna. Kok pasta, legg opp salat og pasta på en stor tallerken. hell over litt olivenolje eller dressing og laksen på toppen. Nammmmmm!

[Grooo]

Pai er også enkelt og greit... Kan lages en dag og servers varm da, og så brukes kald feks. til lunch dagen etter

[Calla]

Mager grillmat med godt tilbehør til.. Jeg pleier å lage f.eks tzatziki og ha det stående i kjøleskapet. Det er jo magert og smaker godt til det meste! Ellers er det jo lettvint å slenge sammen en salat også, eller ta det du har av grønnsaker i folie med litt krydder, olje og sitron og slenge på grillen.

Fortsatt god sommer!