Vårruller

[Gjest gjest1]

Inspirert av hva er det til middag-tråden:

Hvordan lager man vårruller?

Vet de har frosne på Rimi, men jeg kan ikke tenke meg at dere går for dem liksom...

Blir kjempeglad for en enkel og gjerne sunn oppskrift.

Ekstraspørsmål: Må man ha frityrgryte? har ikke det jeg.

[Nella]

Jeg bruker olje i kjele og legger de over på tørkerull etterpå så de kan renne av seg.

Det jeg pleier oftest å ha i som jeg og sambo syns blir veldig godt er:

Karbonadedeig som stekes først.

kinakål i strimler

risnudler

og et krydder jeg har kjøpt i innvandrerbutikk:

"rajah" all purpose seasoning og litt karry fra en sånn liten metallboks på størrelse med sjampinjongboks (liten). Det er en litt sterkere karry.

Stek karbonadedeig, ha kinakålen oppi med den så den blir stekt også. Bland det sammen med de kokte risnudlene og ha i krydder etter smak.

Sånne "rislapper" til å lage de i får du kjøpt billig i innvandrerbutikk og spør du de får du også massevis med tips.

MEn det blir jo forholdsvis mye olje på vårrullene da så så veldig sunt er det jo ikke...

Så steker jeg i solsikkeolje.

[Chiquita]

Når vi lager vårruller pleier vi å ha i:

stekt kjøttdeig eller karbonadedeig

kinakål i strimler

kålrot i strimler

gullerot i strimler

litt krydder (på kjøttdeigen)

Alt, unntatt kjøttdeigen, er "rå" når vi har dem på "flakene" og ferden ender i frityrgryta

[Gjest gjest1]

Takk snille dere. begge oppskriftene hørtes bra ut, kanskje jeg prøver meg på en kombinasjon.

[Brunhilde]

Bambusskudd og bønnespirer er et must for å få gode vårruller. Likeledes finstrimlet hodekål, litt gulro og litt champignon. Brunet karbonadedeig hører med, ikeså litt finstrimlet svinekjøtt og alt skal stekes sammen så grønnsakene faller sammen litt. Krydre med salt, pepper og smak til med soyasaus. Hiv oppi noen pillede reker til slutt...

Dette er min variant over tema.