Hvordan steke 3 stekebrett samtidig

[AnonymBruker]

Hei

I dag skal jeg få gjester til middag og jeg tenker å servere laks. 

Det blir 3 brett. Den ene med laks og den andre med grønnsaker og den tredje med fløtegratinerte poteter. Men spørsmålet er hvordan steker jeg alle tre stekebrettene på en gang? 

Vet at det går ann med varmluftsovn men jeg er ikke god på det. Hvilken tegn på "ovn knappen" skal jeg sette den på?

Anonymkode: bccd8...83c

[911]

Du vrir på "stekeovnsknappen" til det kommer opp et viftesymbol. Da er den innstilt på varmluft. Så setter du inn de ulike brettene etter hvor lang steketid de ulike ingrediensene skal ha. Du kan på de fleste ovnene også velge å ha over-, undervarme eller grill i tillegg til varmluft ved å vri på samme knappen.

Hvordan resultatet blir er jeg mer usikker på da jeg sjelden bruker varmluft.

Endret 11. juni 2020 av 911

[AnonymBruker]

Tre brett kan være litt i overkant. Når man bruker varmluftsovn og flere brett samtidig, er det gjerne anbefalt at man flytter på brettene underveis i steketiden. Så kan risikere at resultatet blir litt mer ujevnt enn vanlig. 

Husk også at du må ha svakere varme enn normalt når du bruker varmluft (ca 10 grader lavere på "normale" ovner). 

Anonymkode: 8eddb...b3f

[Mrs Robinson]

Er det mulig å ferdigstekte noe på forhånd, for så å varme opp flere brett samtidig før servering? 

[AnonymBruker]

Jeg ville vurdert å steike fløtegrattisene først. De blir jo tusen grader, og har gjerne bare godt av å hvile litt mens laksen står i ovnen. 

Anonymkode: 8eddb...b3f