Hva bruker du eggeplommen til?

[Teyla]

Jeg er veldig glad i stekt egg til frokost men liker ikke plommen, så skiller den ofte ut. Men vil jo ikke kaste god mat, så prøver å finne måter å bruke den på. Det jeg har brukt til nå er pasta, krem til kake og iskrem. 

Ønsker flere tips til hva kun eggeplomme kan brukes til 😊

[AnonymBruker]

Jeg spiser den, synes det er den beste delen, men. du kan bruke den som hårkur har jeg hørt, eller å lage hjemmelaget majones. 

Anonymkode: 2040e...1f1

[visp]

Om jeg har eggeplommer til overs etter noe så har jeg det i et glass med plastfolie over i kjøleskapet og bruker det neste gang jeg lager omelett, i tillegg til de hele eggene jeg bruker. Om det er innenfor noen dager da.

[Muskath]

Eggeplomme kan brukes til å pensle bakverk.  Det er også en kake som heter Gullkake, i den går det med noen eggeplommer.

[AnonymBruker]

Jeg liker å lage lemon curd om jeg har mange eggeplommer til overs  

Anonymkode: ee29e...c88

[AnonymBruker]

Har jeg eggeplommer til overs så bruker jeg dem til eggerøre, den får et skikkelig løft med et par ekstra plommer 😊

Anonymkode: bb289...f98

[AnonymBruker]

Svigermor bakte kransekaker på bestilling, og brukte dermed mye eggehvite. Eggeplommene brukte hun i Mor Monsen-kaker.

Anonymkode: 17e7f...019

[AnonymBruker]

Bearnaise eller hollandaisesais!

Evt lage Creme Brulee til dessert.

Berlinerkranser har også eggeplommer, men kanskje ikke noe man baker hele året...

Anonymkode: a6d40...d88

[AnonymBruker]

I noen supper tilsettes 1-2 eggeplommer. F.eks i noen soppsupper. Det gjør suppen mye bedre synes jeg! 

Du kan nok bruke 1-2 eggeplommer i f.eks vaffelrøre. Hva med eggekrem?

Anonymkode: cb466...60b

[Teyla]

Tusen takk for innspill 😊 

Har ikke tenkt på at den kan brukes i supper og sauser, må nok utvide matrepertoaret mitt litt 😉

Majones og vafler blir det i første omgang da, og kake i helgen 😄