Forslag til forrett?

[Suebird]

Vi skal ha helstekt indrefilet til hovedrett, men sliter litt med å finne den perfekte forretten Den må være ganske enkel å anrette og holde seg i forkant. Kokken har foreslått aspargessuppe, og det er jo helt greit, Melon og parmaskinke er et annet forslag. Andre? Kan gjerne være litt annerledes

[Gjest Margamon]

Pølse med lompe?

Kjapt å lage, holder seg lenge og er ganske så anderledes.

Smaker godt gjør det faktisk også

[TeddyToria]

Synes kanskje ikke pølse med lompe passer så godt i et bryllup, og i allefall IKKE som forrett :o , da er man jo mett før man vet ordet av det...og det blir ganske simpelt sammen med indrefilet! Men meg om dét!

Kan bare foreslå det "vår" kokk gjorde for oss jeg:

- Tataki av tunfiskfilet

Wasabimajones og sesamsaus

- Aspargessalat med Serranoskinke

- Ovnsbakt ishavsrøye

med sitron - karrikrem og glasserte rotfrukter

- Einerøkt laks

med asparges og estragone ostekrem

- Ristet kamskjell

- Russisk krabbe

- Røkt andebryst i tynne, tynne skiver

- Marinert asparges med ristet sjøkreps

- Røkt ørret med ruccola

- Carpaccio av okse indrefilet (dette er løvtynne skiver av indrefileten)

Selv skal vi ha russisk krabbe som forrett før kalvetornedos - de som ikke spiser sjømat får servert roastbeef!

[Catzy]

Vanskelig å gå feil med kamskjell i en eller annen form. Og man kan ha mye forskjellig tilbehør, kokt purreløk, jordskokkpurè, tomat og ost gratinert.

Catzy

[Gjest Svimle]

Skattekister av butterdeig (blir som en liten kopp) med god spekeskinke og stekt skogsopp?

[Gjest Dalwhinnie]

Kamskjell og asparges?

[Gjest gjest123]

Bruscetta m/ scampi

[prikkeline]

Vi også skal ha heilstekt indrefilet til hovedrett. Til forrett skal vi ha canapeer med røykelaks. Enkelt og godt

[prikkeline]

Vi også skal ha heilstekt indrefilet til hovedrett. Til forrett skal vi ha canapeer med røykelaks. Enkelt og godt

[monja]

Vi hadde småsteik av okse til hovedrett og laksepate med melbatoast, litt gressløk og litt salat til forrett.

[Gjest gjest'n]

Jeg var i bryllup i helgen, og der fikk vi servert avocadosalat med fetaost og pinjekjerner!

Avocadoen var delt og laget kutt i så det ble lett å skjære biter av, salat, fetaost og pinjekjærner pent rundt. Lett og delikat!

[Jannibrud]

Vi skal også ha indrefilet til hovedrett, og har valgt kamskjell til forrett.

[lol75]

Hva med noe lett og sommerlig?? melon og spekeskinke, eller hva med jordbær og spekeskinke??

Utrolig enkelt og godt :-)

[Gjest Brudeberta 06/07?]

Jeg var i bryllup i helgen, og der fikk vi servert avocadosalat med fetaost og pinjekjerner!

Avocadoen var delt og laget kutt i så det ble lett å skjære biter av, salat, fetaost og pinjekjærner pent rundt. Lett og delikat!

Dette hørtes lekkert ut!

Jeg elsker jo fetaost og pinjekjerner!

[Gjest etm]

Reke coctail...