Banankake

[Bi]

Fikk servert en utrolig god banankake her forleden - lett og god, litt sånn sukkerbrøddeigaktig som det smakte banan av. Hun jeg fikk den av sa den var enkel ålage, men jeg spurte ikke etter oppskriften? Noen som har oppskrift på en god banankake?

[Nella]

Banankake:

2 egg

2 kopper sukker

1 kopp smeltet margarin

1 ss melk

3 kopper hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

2 bananer

Pisk eggedosis. Mos bananene (stavmikser er fint).

Ha alt vekselsvis i eggedosisen.

Ha i langpanne og stek i 25-30 min på 175 grader.

Når kaken er ferdig hvelv den over på et matpapir med sukker, snu så kaken tilbake til rist og avkjøl.

1 kopp = 2,25-2,5dl

[Gjest gjest1]

banankake er knallgodt, den skal jeg prøve.