Spise hjort, er det godt?

[AnonymBruker]

Hvordan bør det tilberedes?

Anonymkode: dcd06...048

[AnonymBruker]

Kjempe godt. Tilberedes på besten samme måte som biff. Så kommer helt an på hva slags stykke du har? Vi hadde hjort i helgen, hjorte gryte av steik, som lå i ovnen og putret i 4 timer. Hjorte steik i går som var stekt på lav tempratur i 4 timer. Har ofte hjortefilet, langtidsstekt i ovn, servert med viltsaus, Potet pure og gode grønnsaker 🙂 hjort er en veldig mild vilt kjøtt, så har ikke den kraftige smaken som reinsdyr eller elg har. Er kjempe godt! 

Anonymkode: 00f72...586

[AnonymBruker]

Jeg liker hjort bedre enn både elg og rådyr. Veldig godt. Kan tilbredes på alle mulige måter. Noe av det beste er kanskje å marinere mellomstore stykker som hives på grillen, men det er også godt med steik eller hjortegryte. Kjøttsuppe er veldig godt om du har ekstra bein. 

Anonymkode: 21b80...463

[T-Rex]

Jeg vil si at hjort er godt, ja.

[Meadow]

Jeg vil si at hjort er det beste kjøttet. Mørt med mild viltsmak. Tilberedes som storfe,  og ikke stekes ihjel. 

[Ritter]

Hjort er godt men magert kjøtt, jeg bruker som regel marinade, og en litt kraftig saus til.

 

[AnonymBruker]

Hjort er nydelig. Naboen vår har hjortefarm, så vi har alltid masse hjort i fryseren. Grytekjøtt, mørbrad, indre/ytrefilet, flatbiff og steik. Tilbereder det mye på samme måte som biff. Hadde hjortesteik i dag. Krydret med einebær, servert med potetmos, sopp, honningstekte rosenkål med valnøtter og bacon. Og selvsagt tyttebær og viltsaus😋

Anonymkode: f9d03...408

[Eediyat]

Hjort er nydelig. Jeg bruker å lage en hjortegryte med tyttebær og saus av brunost og fløte, fantastisk om jeg så må få si det.