Sukkerbrød

[Blueberry]

Hva er DIN oppskrift på sukkerbrød?

[Nella]

Her er en som alltid blir bra hos meg ihvertfall:

4 egg

1 1/2 dl sukker

1 dl hvetemel

1 dl potetmel

1 ts bakepulver

Visp eggedosis.

Sikt i det andre og bland forsiktig sammen.

Ha i rund form 24-26 cm o g stek nederst på 180 grader i ca 30 min.

[Arkana]

Denne blir alltid vellykket. Jeg foretrekker sukkerbrød uten potetmel, for potetmel gjør kaken tørrere.

4 egg

140 g sukker

140 g hvetemel

½-1 ts bakepulver

Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland i hvetemel og bakepulver. Hell i form (24 cm). Stek på nederste rille ved 165 grader i 30-35 minutter. Kaken skal ha trukket seg litt ut fra kanten når den er ferdig. La avkjøles litt i formen, før den hvelves på en rist og avkjøles helt.

[Gjest gjesten]

Her en en grei beskrivelse for ulike springformstørrelser.

http://www.krem.no/grunnoppskrif.htm