Grillmat.

[AnonymBruker]

Jeg er på jakt etter nytt og spenende tilbehør til grillmaten, og forsåvidt selve grillmaten også. 

Griller alltid det samme, med samme tilbehør. Det er jo godt, men jeg er helt sikker på at det finnes mye jeg har gått glipp av! 

Legg gjerne ved oppskrifter. 

Anonymkode: 78600...4e3

[AnonymBruker]

..og hva er det du griller hver gang? letter å komme med tips om noe nytt og spennende om du sier hva du griller nå?

Anonymkode: 81543...f65

[Tvist]

Verdens beste grilldessert: snitt en banan på langs og legg sjokoladebiter inni. La skallet være på, og vikle aluminiumsfolie rundt. La de ligge på grillen til bananen er litt myk. 

[AnonymBruker]

Griller: laks, bakt (søt)potet, svinefilet, kyllingspyd m/ grønnsaker som løk, sopp og paprika, gode pølser fra slakteren og grønnsaker som maiskolber, rødløk, tomater og hvitløk. Jeg marinerer gjerne med en god marinade eller krydrer godt.

Tilbehør: hjemmelagd potetsalat, foccacia, ailoi, olivenolje, salat og syltet rødløk

Anonymkode: cb6d6...806

[Gjest AthenaRavenLuna]

Spareribbs, sommerkoteletter, laks, grillribbe, biff, kylling, hamburger, pølser...

Tilbehør, baktpotet, ris, pasta, pomfri, stektepoteter.... og diverse salater/grønnsaker.

Endret 17. april 2020 av AthenaRavenLuna

[AnonymBruker]

Noen idéer:

Anonymkode: 2f055...911

[SoWhat?]

Saftige burgere er det beste jeg får av grillmat, og jeg spiser sjelden burgere ellers.

Tilbehør er dressing og gjerne bacon og mye grønn salat. Og vannmelon hører til. Og gjerne ananas i salaten. Jeg er ikke så glad i grillmat, men dette er godt. Og jeg tar gjerne grillpølser med lomper og sennep og ketchup pluss rå løk. Thats it 🙂

[AnonymBruker]

Griller ulike kjøttstykker,spareribs,burgere og pølser.

Tilbehør druesalat,grillspyd med paprika,løk,sopp og fersk ananas.

Potetsalat,grønn salat, pomfri og bakt potet. 

Anonymkode: 95ddd...5ac

[Illumi]

Jeg er veldig glad i salat til grillmat, og denne er min favoritt for tiden:

Grønn salat:
Grønn paprika
Vårløk
Agurk
Valgfri type salat (Jeg liker spinat, feld- og isbergsalat best)
God olivenolje + limesaft og pepper
Smuldret fetaost
Ristede pinjekjerner eller ristede kikerter

 

[Ullvott]

Tzatziki er godt tilbehør til mye av den maten man kan lage på grillen. 

[AnonymBruker]

Maiskrem🤤

Anonymkode: 9de58...260

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Maiskrem🤤

Anonymkode: 9de58...260

Oppskrift?🤗

Anonymkode: 64082...ad1

[AnonymBruker]

TILBEHØR

Maisstuing

Mangosalat (mango, chilli, vårløk)

Avokadopure, evt. tilsatt urter som timian eller rosmarin og sitronskall

Hjemmelaget potetsalat som ikke er kremet. Kutt varme poteter i biter, ha i vårløk, finkuttet reddik og litt balsamico over 

Grønnsaksspyd: paprika, minimais, purre (litt tykke ringer så ikke de blir svidd), løkbåter, sikori-salat, sopp

Grillet bruschetta. F.eks med tomatsalsa eller hvitløk 

Agurksalat til laks

SAUSER/DRESSINGER

Tsatziki

Sennepsaus til fisk 

Rømme til laks/annen fisk

Kryddersmør. Finnes mange gode, ferdige. F.eks ramsløkssmør. Ellers kan man lage selv. Blande smør med f.eks presset hvitløk eller blande i grillkrydder eller annet du ønsker. 

Sjysaus. Bland i restene av stekefettet dersom det drypper litt av kjøttet. 

Salsa 

Ellers trengs ikke alltid saus/dressing om kjøttet er marinert. Forsøk å marinere med hoisinsaus - det er godt. Eller la fisk ligge i sitronskall/sitronsaft, hakket hvitløk og urter. 

KJØTT/FISK

Liker best å marinere/krydre kjøtt/fisk selv. Pleier å bruke ren grillribbe, flintstek, biff, laks, hvit fisk, store reker, gode krydrete pølser, hamburgere, scampi, koteletter. 

Et tips hvis du skal ha gjester og synes det er dyrt med grillmat, er å lage grillspyd med kjøtt og masse grønnsaker. Kjøttet er ofte dyrest. Ha en god salat til, diverse dressinger og annet tilbehør. Foliepakker med fisk og grønnsaker er også godt. 

 

 

 

Anonymkode: 63874...752