Steke kylling i panne eller ovn?

[AnonymBruker]

Jeg har en pakke to små indrefileter og en pakke strimlet kyllingfilet som jeg vil bruke i en suppe/gryte. 

Hvordan ville dere stekt kjøttet enklest mulig? Kutte alt i biter og steke i panne på lav varme, eller i en ildfast form i ovnen? Hvis jeg tar det i ovnen skal jeg skjære indrefileten i biter først siden det må stekes samtidig som pakken med strimlet kyllingkjøtt, eller skal indrefileten stekes som den er og skjæres i biter til suppa etterpå? Hvor mange grader og tid i ovn evn?

Takk er litt sliten i dag og skulle gjerne sluppet stekepanne om det går i ovn? 

Anonymkode: 295b2...cf4

[AnonymBruker]

Endte med å koke kylling bitene, de ble gjennomkokt så det gikk fint til suppa men dem ble veldig seige. Tips til å unngå det til en annen gang? 

Anonymkode: 295b2...cf4

[Brunhilde]

Når jeg lager kyllingsuppe steker jeg kyllingen i gryta før jeg fyller på med de andre ingrediensene. Det er det letteste og jeg har aldri opplevd at kyllingen blir seig.