deilige kirsebær

[Gjest Cherrylady]

Har kjøpt noen skikkelig gode kirsebær, men da jeg kom hjem kom jeg på at jeg ikke vet hav jeg skal gjøre med dem Kan jo bare spise dem som de er, men hadde mest lyst til å lage noe.. Vet man kan lage kirsebærpai, men er ikke så god til å bake, så da trenger jeg litt hjelp... Og hva annet kan jeg bruke dem til? Kan man lage kirsebærmuffins f.eks?

[Gjest piaf]

Du kan feks lage clafoutis, en fransk kirsebærpudding/kake. Prinsippet er at man legger kirsebærene i en ildfast form, og heller over en røre av egg, fløte, sukker og et par ss mel (en slags eggestand, altså) og steker i ovn til den stivner. Serveres lunken med pisket krem og et melisdryss.

Oppskrift på clafoutis, og flere idéer til bruk av kirsebær, finner du her.