Bolle eller brød

[Poseidons kokk]

Hei, kvinner!

Når slutter en bolle å være en bolle? Er julebrød f.eks egentlig bare en stor bolle? Og kan jeg bruke en bolledeig i en brødform og spise bolle som brødskiver?  Vil det da fortsatt være en bolle?

Noen som er bolleksperter eller bare like interresert i bollefilosofi som meg? Takk for svar!

[AnonymBruker]

Boller er små, brød er store.

Julebrød er søtt, men ikke formet som bolle. Det er et søtt brød.

Rundstykker er ikke søte, og som oftest bakt på vann, ikke melk. De er derfor ikke boller, selv om de kan ha lik fasong.

Anonymkode: d10ae...b23

[Poseidons kokk]

Men tror du at om jeg  lager en bolledeig og laget en stor bolle, at den ville fått en bra skorpe og konsistens som et brød?

[mercury_]

26 minutter siden, Poseidons kokk skrev:

Men tror du at om jeg  lager en bolledeig og laget en stor bolle, at den ville fått en bra skorpe og konsistens som et brød?

En stor bolle formet som et brød vil fortsatt ha samme konsistens og myke "skorpe" som en liten bolle. 

Nå er jo veldig mye bakst laget av samme basisdeig som boller. Kanelsnurrer er bolledeig med fyll og annerledes form, skolebrød er laget av bolledeig og minner ikke om brød i det hele tatt. Osv. 

[Brunhilde]

Jeg tenker at boller beskriver størrelsen mer enn noe annet. En prinsessekake er laget av bolledeig (og litt til), men det er fremdeles en kake og ikke en bolle.

Det samme med rundstykker, rundstykker er forholdsvis små, så kommer frøbrød/småbrød og til slutt brød. 

For meg er størrelsen avgjørende og som noen over her sa, en stor bolle vil få samme konsistens som en liten, se bare på melkekake. Det er jo teknisk sett en forvokst bolle, men den kalles melkekake fordi det ikke er en bolle.