Kan jeg bruke Fersk gjær som ikke har vært oppbevart i kjøleskap?

[AnonymBruker]

Tenkte plutselig jeg skulle bake boller,men nå så jeg at jeg hadde lagt gjærpakkene utenfor kjøleskapet og la ikke merke til det før nå. De har sikkert ligger ute i en uke,er de ubrukelige da?

Anonymkode: b2af3...6b5

[Hunter7]

Ta av et lite hjørne og smuldre det opp i ei skål. Tilsett lunket vann (ca 2 dl)  og litt sukker (1/2 ts), og rør alt sammen. La stå i 10-15 minutter. Hvis det har dannet seg bobler, så er gjæren fortsatt aktiv og kan brukes. Hvis ikke, er den dessverre død.