Fiskegrateng

[Gjest Gulltopp]

Er det noen som har en god oppskrift på hjemmelaget fiskegrateng?

[Gjest gester innom]

Jeg har laget en etter Arkanas oppskrift endel ganger og den liker jeg godt. Oppskriften passer til en ildfast form som rommer to (eller bittelitt mer) liter.

http://forum.kvinneguiden.no/viewtopic.php?t=81597

Noen ganger har jeg brokkoli ved siden av.

(pølsegratengen er også fin forresten)

[Nella]

Denne er også kjempegod.

[Gjest piaf]

Denne er også kjempegod.

Det er sånn jeg pleier å lage fiskegrateng også - med eggeplommer og piskede eggehviter i den hvite sausen, slik at gratengen blir skikkelig luftig.

Tror jeg må lage fiskegrateng i neste uke engang. :-) Det er supergodt, og en ypperlig måte å få brukt opp rester av kokt fisk (og jeg har en pose rester av lettsaltet torsk i fryseren fra onsdag! )