Koketid ulike bønner

[AnonymBruker]

Hvor lenge koker du ulike bønner? Svarte, hvite, kidney, kikerter? Jeg vet det varierer avhengig av flere faktorer, men hva er typisk? 

Anonymkode: e2ada...9a8

[AnonymBruker]

Kikerter har jeg pleid å koke nærmere 1,5 time, mens svarte bønner ca 1 t 10 min🙂 har ikke erfaring med så mange andre bønner 

Anonymkode: e2ada...9a8

[AnonymBruker]

På 21.2.2020 den 18.43, AnonymBruker skrev:

Hvor lenge koker du ulike bønner? Svarte, hvite, kidney, kikerter? Jeg vet det varierer avhengig av flere faktorer, men hva er typisk? 

Anonymkode: e2ada...9a8

Du koker dem til du synes de har den konsistensen du er på jakt etter.

Denne er hentet fra en artikkel på frukt.no.

Den kan være til hjelp for de/den som nå i snart 1 hel uke har spurt flere bønnespørsmål.

KOKETID

Koketider for bønner, linser og kikerter:

Sorte beluga linser	Koketid ca. 20 minutter
Røde bønner	Koketid ca. 60 minutter
Hvite bønner	Koketid 50-60 minutter
Røde linser	Koketid ca. 10 minutter
Grønne linser	Koketid ca. 15 minutter
Hestebønner eller Butterbeans	Koketid ca. 90 minutter
Gule linser	Koketid 10-15 minutter
Sorte fasulye bønner	Koketid ca. 60 minutter
Blackeyed beans eller sorteøye	Koketid 40-50 minutter
Brune bønner	Koketid 50-60 minutter
Kikerter	Koketid ca. 60 minutter

Koketiden kan variere alt ettersom hvor lenge de har ligget i vann og hvor mye væske som er tatt opp. Felles for alle belgvekster skal koke til de er møre. Salt i kokevannet er ikke å anbefale da bønnene kan bli litt trevlete og bitre.

Anonymkode: 7605e...154