Mat som er matglede og nostalgi

[AnonymBruker]

Inspirert av tråden om åttitallspizza:

Hva slags mat er både matglede og nostalgi for deg? Hva slags retter tar deg tilbake til gode tider og din mors eller bestemors kjøkken?

For meg er det familiepizzaen med familien på lørdagskvelden, og mormors hønsefrikassé. ❤️

Anonymkode: 05ece...b3c

[Guidet Kvinne]

Akkurat nå er jeg veldig opptatt av åttitallspizza!   Det er noe jeg har glemt. Jeg er litt usikker på hvor godt det egentlig er, så jeg får svare når jeg får laget det igjen. 

Ellers er det ikke så mye jeg kommer på. Jeg synes maten jeg/vi spiser i dag er en milliard ganger bedre enn da jeg var barn. 

[solmåneogstjerner]

Den nevnte pizzaen (som jeg fortsatt lager flere ganger i måneden), fiskeboller, kjøttkaker med kålstuing. 

[Brunhilde]

Lever i fløtesaus, hvalbiff i brun saus med kålstuing og kjøttsuppe. Kjøttsuppe var skikkelig digg søndagsmiddag.

[Gjest SVK]

Knekkebrød med brunost. 

[AnonymBruker]

Litago yogurt

Anonymkode: 2ba70...758

[Eun]

Høne i karrisaus med ris til. Mamma pleide å lage det i ny og ne da vi var små. Det var såååå godt! Noe av det beste vi visste ❤️

[AnonymBruker]

Lørdags pizza, og stekt komle dagen etter komlemiddag, fortsatt noe av det beste jeg vet 😅

Anonymkode: 08c01...3e5

[AnonymBruker]

Fårikål😍 

Anonymkode: 1c954...39a

[AnonymBruker]

Spagetti med ketchup og enten pølsebiter eller stekte baconbiter  Nå skal det sies at det var vel når vi ungene skulle lage "mat", ikke akkurat det foreldrene disket opp med

 

Anonymkode: 7a5e6...4ef

[Gjest AthenaRavenLuna]

Kålruletter, Terteskjell med fiskepudding og reker og erter, gulrøtter og mormors komler med salt kjøtt på siden.

[Krok1]

Helstekt kalkun

[AnonymBruker]

Kjøttkaker i brun saus, poteter og kålstuing. Alt hjemmelaget selvfølgelig 😀 (gidder ikke lage det selv, men legger det inn som et ønske hos modern eller tante)

Anonymkode: 25283...728

[Søgni]

Jeg får alltid gode, nostalgiske minner fra barndommen av smaken av ulike produkter laget av hagebær. Jeg tenker alltid på bestemødrene mine, som begge er gått bort, når jeg spiser dette, og ser for meg at jeg alltid vil ha denne koblingen. I tillegg til rå bær, er det jeg tenker på ripssaft eller gele laget av rips, solbær eller stikkelsbær (gjerne på nystekte vafler), eller bare rips med vaniljesaus. Som barn pleide jeg å være interessert i alt fra å følge med på modning av bærene, til plukking og konservering, og husker dette som et hyggelig familieprosjekt på tvers av generasjoner. 

[AnonymBruker]

På 5.2.2020 den 20.07, Eun skrev:

Høne i karrisaus med ris til. Mamma pleide å lage det i ny og ne da vi var små. Det var såååå godt! Noe av det beste vi visste ❤️

Har du oppskrift el no? Høres godt ut og er rimelig mat også, så kunne tenkt meg å lage

Anonymkode: 5b0e9...b26

[Inkognitogata]

Aspargessuppe med hvit asparges

Rabarbrakompott

Gomme

Fiskegrateng 

Vafler med egg eller salami

Hønsefrikassé

Vannbakkels

 

[AnonymBruker]

Var veldig kresen i oppveksten, og fikk spisefortyrrelser i ungdommen. Så eneste maten jeg har gode minner av er fiskepinner, lys bagett med ost, brødskive med brunost, pasta med grillkrydder og smør, samt pølse og potetstappe.

Spiser ingenting av dette idag da jeg ikke liker det lenger. men er hyggelig å tenke tilbake på  

Anonymkode: ec679...284

[AnonymBruker]

For det meste smaksløs mat som ofte ikke er enig med magen, dessverre. Jeg skulle ønske jeg hadde vokst opp med noe annet enn ekkel fårikål, fiskepinner, kjøttkaker og annen dritt. Hadde vært fint å ha følelser knyttet til sunn og god mat som ikke ødela magen. 

Anonymkode: fdc7c...629

[Jadzia]

suppelapskaus kokt på salt svinekjøtt. 

Lapskaus (lys)

Medisterkaker eller kjøttkaker i brun saus

[Anwa]

Spagetti med toro spagettisaus og sånn kjøttdeig som kanskje var mer farse(?) og kom i en pølse i frysedisken med rødrutete plastikk rundt! Det var min absolutte livrett da jeg var liten, som de fleste barn som vokste opp på 90-tallet.