Kake med peanøtter bunn!!?

[Gjest nanny]

Spiste den hos noen som jeg ikke kjenner så godt kunne ikke spør om oppskrift :-? er noen her som har oppskrift på denne, blir jeg veldig glad å få den. Denne var veeeldig god. de sa at det var kjeks blandet med peanøtter. det var krem på topp med frukt.

THANKS..

[Arkana]

Denne har riktignok ikke frukt i seg, men kan det være noe slikt likevel?

Peanøttkake

3 eggehviter

3 dl sukker

2 ½ dl peanøtter

20 ritzkjeks

3 dl fløte (stivpisket)

3 eggeplommer

3 ss sukker

60 g margarin

100 g kokesjokolade

1 ts kaffe

Pisk eggehvite og sukker stivt. Mal nøttene og smuldre kjeksen. Rør forsiktig inn marengsen. Stek i to former à 22 cm, nederste rille ved 175 grader i 20-25 minutter. Pisk eggedosis av eggeplommene og sukker. Smelt sjokolade og margarin og ha i kaffen. Avkjøl og bland forsiktig inn i eggedosisen. Bre kremfløte mellom to avkjølte bunner, og smør sjokoladekrem på toppen. Pynt med peanøtter.