Eplehorn

[Cobra]

Oppskrift på veldig gode Eplehorn

Ca. 36 stk.

-50 gr gjær

-2 1/2 dl melk

-100 gr cottage cheese

-50 gr mykt smør

-1 dl sukker

-1/2 ts salt

-1 egg

-ca 600 g hvetemel

FYLL:

-ca 2-3 dl eplemos

*Bland alt sammen og forhev i 40 min

*Del deigen i 5 deler, kjevl ut rundt og del i 6 spisser.

*Legg litt eplemos på hver del, rull sammen.

*Etterhev i ca 30 min.

*Pensle med egg

*Stekes på nederste/midterste rille på 225 grader i ca 10-15 min.