Anbefalinger fra asiabutikker eller global food butikker

[Sokkar]

Hei, 

Jeg elsker de frittstående butikkene med mat fra asiatiske land. Problemet mitt er helst min manglende kompetanse på ulike produkt, og hva de brukes til 😊

Så har noen lyst å fortelle hva dere kjøper i desse forretningene, og der det kanskje ikke er innlysende; hva dere bruker det til? 😊

Endret 12. januar 2020 av Sokkar

[Sokkar]

Selv er jeg forresten så kjedelig at det går i soyasaus, Fiskesaus, østersaus, sweetchilisaus, krydder, rispapir, risnudler, linser, kikerter og lys tahini til hummus 😬

[AnonymBruker]

Jeg kjøper mye av det samme som deg. I tillegg soltørkede tomater i olje, kapers, bulgur, kokosvann, te, litt mer eksotiske frukter m.m. Man får kjøpt dette i norske butikker også, men da til en mye høyere pris. 

Følger tråden din for skulle gjerne ha lært litt mer, - elsker sånne butikker.

Anonymkode: 8378e...59a

[AnonymBruker]

Kjøper mye krydder - hele spiskummenfrø og sennepsfrø, koriander, gurkemeie, chili, garam masala o.l til indisk mat. Tørkede bønner og linser, basmatiris. Papadums. Chutney. 

Soyasaus, sesamolje, riseddik, mirin, miso, tamarind, og tahini til ulike asiatiske sauser/dressinger. Nudler av ulike slag (favoritter er sobanudler, samt brede risnudler til pad thai). Tofu. 

Anonymkode: f44ef...d81

[AnonymBruker]

Sopp soyasaus (ingen over,ingen ved siden av)

Tofu

Tørka soya(chunks og «farse»)

Tørka bønner,linser osv

Tahini til hummus

Frø,kjerner og nøtter

Sataysaus(peanøttsaus)

Frosne edamebønner 

Jackfruit i brine(bruker som kjøtterstatning)

Ajvar (paprika og aubergine røre) som jeg bruker som pålegg 

Hoisin saus

Kikertmel 

Polentamel

Risnudler 

Anonymkode: 03bb4...fe0

[AnonymBruker]

Ris. Tamarind, tofu og risnudler til pad thai. Hele kryddere og tørkede bønner. Tahini. Urter, diverse chili (ferske habanero/jalapeno), eksotisk frukt. Nøtter 

Anonymkode: 83669...3a8

[Sokkar]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg kjøper mye av det samme som deg. I tillegg soltørkede tomater i olje, kapers, bulgur, kokosvann, te, litt mer eksotiske frukter m.m. Man får kjøpt dette i norske butikker også, men da til en mye høyere pris. 

Følger tråden din for skulle gjerne ha lært litt mer, - elsker sånne butikker.

Anonymkode: 8378e...59a

Jeg også.. Jeg har så lyst å prøve så mye mer 😁

[Sokkar]

58 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Sopp soyasaus (ingen over,ingen ved siden av)

Hva er dette og peanøttsaus godt til?

[Brunhilde]

Krydder (både tørket og pasta), nøtter, sauser (soyasaus, hoisinsaus, sweet chilisaus, sriracha osv), frukt og grønnsaker. Linser, bønner, kikerter, falafelblanding, te og ingefærdrops. Ellers det jeg måtte falle for når jeg ser det og, buljong også, det kjøper jeg.

[AnonymBruker]

3 timer siden, Sokkar skrev:

Hva er dette og peanøttsaus godt til?

Soyasaus bruker jeg til så mangt. Alt fra marinade til tofuen til å helle rett over maten. Sataysaus bruker jeg som dip,i stir fry retter,wok,supper osv 

Anonymkode: 03bb4...fe0

[Sokkar]

Kjenner jeg må innom asiabutikken igjen snart 😁