Hvor mange terninger hjemmelaget kraft i suppe?

[AnonymBruker]

Har lyst å forsøke å koke kraft. Men så leser jeg at man kan fryse ned i terninger. Men hvor mange terninger trenger man f.eks per 0,5 / per liter? F.eks om man lager saus eller suppe. 

Anonymkode: d3aae...889

[AnonymBruker]

Kommer vel an på hvor sterk kraften er, hvor lenge du koker den og hvor mye smak du vil ha. Ville bare prøvd meg frem ved å smake.

Anonymkode: 9aca5...5ce

[AnonymBruker]

...og hvor store/små terningene er. Smak deg frem.

Anonymkode: 185f9...4f2

[AnonymBruker]

Da skal kraften smake mye hvis du skal ha den i terningstørrlesle. Hvorfor ikke bare koke kraft og fryse ned i halv liters bokser. Så har du mye god kraft til suppe. 

Anonymkode: b788f...b59

[AnonymBruker]

Med hjemmelaget kraft fryser jeg ned ca 3-4 dl for en suppe, omtrent halvparten for en saus. Terninger får du neppe mye smak ut av. Men prøv deg frem, som allerede foreslått. 

Anonymkode: be11a...20f

[AnonymBruker]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Da skal kraften smake mye hvis du skal ha den i terningstørrlesle. Hvorfor ikke bare koke kraft og fryse ned i halv liters bokser. Så har du mye god kraft til suppe. 

Anonymkode: b788f...b59

Fordi det tar mye unødvendig plass i fryseren? Mye lurere å koke inn kraften og fryse i små porsjoner. 

Anonymkode: b2712...c22

[AnonymBruker]

38 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Fordi det tar mye unødvendig plass i fryseren? Mye lurere å koke inn kraften og fryse i små porsjoner. 

Anonymkode: b2712...c22

Oppskrifter på internett angir en mengde langt over dette. Av god grunn. Kraften mister smak. Smakssammensetningen blir feil. Den blir så tykk at du ikke får den ut av gryta. Det er noen av grunnene jeg kjenner til at man skal stoppe kokingen der oppskriften angir at du skal det. 

Anonymkode: be11a...20f