Rosenkål - kokes eller ikke før steking?

[AnonymBruker]

Jeg kjøpte ett nett med rosenkål, og tenkte å steke de men skal de ha ett oppkok først eller ikke? Har sett på flere oppskrifter, og noen står det at de skal kokes, mens andre står det at de stekes direkte.

Så hva gjør dere, godtfolk?

Anonymkode: 4c50c...da4

[AnonymBruker]

Jeg damper dem med et dryss salt og litt smeltet smør over dem før lokket settes på. 

Anonymkode: 9ccd9...a94

[Rumle]

Jeg legger de rett på stekeplaten, som oftest delt i to

 

[Brunello]

Jeg deler de i to og steker uten å koke de først. Bruk mye smør😊

[exictence]

Du kan nok gjøre begge deler, etter sånn som du liker det.

Jeg liker rosenkål som har et lite oppkok først. Synes de blir enten for brent eller rå inni hvis de kun stekes.

[exictence]

Hvis man deler dem, som noen sier, blir de sikkert gode ved å bare stekes.

 

 

[Hoppetaujenta]

Støtter de andre her og sier at spesielt om de er litt store så er deling et must.
De blir ofte litt småseige om de kokes hele hvis de er store, men Å så gode de er!  

[Rumle]

Leste nettopp en oppskrift hvor det ble drislet litt honning over før steking, kan tenke meg at det kan bli bra, skal prøve det neste gang

 

[elien]

Anbefaler denne, blir aldri noe igjen av den.

Jeg bruker bacon og pecannøtter i.