Karamellene ble for myke

[ops2]

Hva kan jeg bruke for myke karameller til? Man kan skjære opp de hvis karamellene har stått i kjøleskapet. Men straks de står noen minutter i romtemperatur, sitter de fast på et fat. Det går ikke å pakke de i matpapir heller.

Er det noen oppskrifter på konfekt med helt myk karamell?

Er det andre bruksområder?

Kan myk karamell varmes opp med litt fløte og bli karamellsaus?

[Brunhilde]

Dypp dem i sjokolade når de er kjøleskapskalde?

[ops2]

15 minutter siden, Brunhilde said:

Dypp dem i sjokolade når de er kjøleskapskalde?

Har tenkt på det. Jeg vet ikke om det blir stivt nok. Jeg rekker selvsagt ikke det nå, og uansett har jeg ikke noe mer sjokolade. Men jula er lang. Jeg kan ikke kaste all den karamellen.

Kan jeg bruke sånn karamell i Rocky Road? Egentlig liker jeg ikke Rocky Road. Det er så mange som ikke spiser nøtter også.

 

[AnonymBruker]

Jeg pleier å lage smørbukk på den måten, hiver bare hele formen i fryseren, skjærer det opp og dypper de i sjokolade. Blir helt fantastisk. Eventuelt kan du bruke det som saus på is, eller som fyll i bakst eller kake. 

Anonymkode: d5f80...43f

[Kinder]

9 minutter siden, ops2 skrev:

Har tenkt på det. Jeg vet ikke om det blir stivt nok. Jeg rekker selvsagt ikke det nå, og uansett har jeg ikke noe mer sjokolade. Men jula er lang. Jeg kan ikke kaste all den karamellen.

Kan jeg bruke sånn karamell i Rocky Road? Egentlig liker jeg ikke Rocky Road. Det er så mange som ikke spiser nøtter også.

 

Jeg skulle akkurat til å foreslå det. Jeg leste en annen plass om en som fikk for myk karamell og brukte dem i rocky road. Ble visst suksess🙂

[AnonymBruker]

Om det ligger flatt på bakepapir, prøv å rull det sammen, skjær i stykker og dupp kjapt i litt melis, evt en blanding av melis og bakekakao om du har det.

Anonymkode: a03f6...05a

[AnonymBruker]

Legg de oppi kjelen igjen og kok lenger.

Anonymkode: b9873...704