Pinnekjøtt og tilbehøret

[AnonymBruker]

Hvor mye kålrabistappe og rosenkål bør man regne med på julaften til 4-5 voksne? Har aldri hatt julemiddag før, så trenger litt hjelp. 
og ellers tips til dessert/mat etterpå som ikke er riskrem?

Anonymkode: 8086b...a91

[AnonymBruker]

Rosenkål til pinnekjøtt ????

Anonymkode: a2f53...14b

[AnonymBruker]

25 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Rosenkål til pinnekjøtt ????

Anonymkode: a2f53...14b

Ja, har alltid fått det servert

Anonymkode: 8086b...a91

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Ja, har alltid fått det servert

Anonymkode: 8086b...a91

Aldri hørt om, og jeg bor i pinnekjøtt-land.

Anonymkode: a2f53...14b

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Aldri hørt om, og jeg bor i pinnekjøtt-land.

Anonymkode: a2f53...14b

Ok. Da bor jeg tydeligvis på feil sted.

Anonymkode: 8086b...a91

[AnonymBruker]

Rosenkål?! Du mener rødkål/surkål??

Anonymkode: 41055...51f

[Misanthropis]

Kålrabistappe av en stor kålrot og en halv pakke gultrot, og pose med rosenkål. 
den mengden hadde jeg laget.

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Rosenkål?! Du mener rødkål/surkål??

Anonymkode: 41055...51f

Nei, rosenkål

Anonymkode: 8086b...a91

[altflyter]

Aldri hatt rosenkål til pinnekjøtt.

Med det sagt. Sørg for at det er nok kålrabiatappe. Jeg pleier å bruke 2 store kålrabi til 4 personer. 

Spør på butikken hvor mye pinnekjøtt du trenger. Det pleier jeg å gjøre. 

[AnonymBruker]

1 minutt siden, altflyter skrev:

Aldri hatt rosenkål til pinnekjøtt.

Med det sagt. Sørg for at det er nok kålrabiatappe. Jeg pleier å bruke 2 store kålrabi til 4 personer. 

Spør på butikken hvor mye pinnekjøtt du trenger. Det pleier jeg å gjøre. 

Takk. Leste et sted at eple kunne være godt i stappen?

Anonymkode: 8086b...a91

[Rytz]

Bruker to kålhoder til fire personer. Husker ikke hvor mye gulrøtter og potet. 

[altflyter]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Takk. Leste et sted at eple kunne være godt i stappen?

Anonymkode: 8086b...a91

Kålrabiatappe er forferdelig surt å gå tom for, så pass på at det er rikelig. Jeg pleier å ha fett fra pinnekjøttet, et par poteter og litt gulrot i stappen. Aldri prøvd med eple, men kan godt hende det funker 😊

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Takk. Leste et sted at eple kunne være godt i stappen?

Anonymkode: 8086b...a91

Litt revet eple kan nok være godt i- mye av poenget er jo at kålrabistappen skal smake søtt. Det er den uslåelige kombinasjonen av det salte pinnekjøttet og den søte kålrabistappen som er så godt (derfor har jeg alltid litt sukker i kålrabistappen for å sikre at den faktisk smaker søtt- men litt revet (søtt) eple kan sikkert gjøre samme nytten.

Anonymkode: 649e1...7d5

[AnonymBruker]

6 minutter siden, Misanthropis skrev:

Kålrabistappe av en stor kålrot og en halv pakke gultrot, og pose med rosenkål. 
den mengden hadde jeg laget.

Altfor lite. 

Må ha to kålrabi. Hadde droppet gulrot og heller laget med hvit saus 😍

Anonymkode: c74bf...333

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Altfor lite. 

Må ha to kålrabi. Hadde droppet gulrot og heller laget med hvit saus 😍

Anonymkode: c74bf...333

Gulrot må jo være med for å få apetittelig farge. Bleik kålrabistappe er fælt.

Anonymkode: 41055...51f

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Gulrot må jo være med for å få apetittelig farge. Bleik kålrabistappe er fælt.

Anonymkode: 41055...51f

Kommer an på hvor man er fra og hva man er vandt med 😉 Her skal den være helt lys, kun kålrabi og masse hvit saus oppi. 

Anonymkode: c74bf...333

[Misanthropis]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Altfor lite. 

Må ha to kålrabi. Hadde droppet gulrot og heller laget med hvit saus 😍

Anonymkode: c74bf...333

Liker den litt søtere med gulrot, i god kontrast til det salte pinnekjøttet vi her da 😉

[AnonymBruker]

11 minutter siden, Misanthropis skrev:

Liker den litt søtere med gulrot, i god kontrast til det salte pinnekjøttet vi her da 😉

Med hvit saus blir den både mildere og søt. Alle jeg har servert det til har nå gått over til den varianten. Så verdt å prøve en gang 🙂

Anonymkode: c74bf...333

[MarianneE]

Kålrabistappe ❤

[Djungelvrål]

2 store kålrot

2 gulerøtter

1dl fløte

100 gr smør

1/2 ts muskat

1-2 ts sukker

Pepper og pinnekjøttkraft.

Endret 19. desember 2019 av SupaWoman