Erfaring med Spar ferdig krydret fersk tynnribbe?

[AnonymBruker]

Jeg pleier alltid å prøvesteke en ribbe i god tid før julaften, og i helgen gjorde jeg dette igjen. Jeg hadde samme dag kjøpt en ferdig krydret, vakuumpakket tynnribbe fra Spar som gikk i ovnen. Og svoren kunne ikke blitt verre. Bløt gummi over det hele, ikke noe antydning til sprø. 

Tidligere har jeg aldri hatt problem med sprø svor. Men tidligere har jeg alltid kjøpt frossen ribbe som jeg har tint og krydret selv før den har godgjort seg i kjøleskapet noen dager. Så da lurer jeg på, er det noen andre som har opplevd det samme med samme type ribbe slik at det er der problemet ligger? Jeg har forsovidt også fått ny stekovn dette året, så det kan jo også være synderen.... Kanskje jeg må prøvesteke en ribbe til før julaften. 

Anonymkode: 79118...64f

[Habibi Skibobo]

Vi har prøvd den, og var veldig fornøyde. God på smak og svoren ble sprø. Det spørs om ikke synderen er ovnen din, ja

[AnonymBruker]

1 time siden, Habibi Skibobo skrev:

Vi har prøvd den, og var veldig fornøyde. God på smak og svoren ble sprø. Det spørs om ikke synderen er ovnen din, ja

Takk for svar  

Anonymkode: 79118...64f

[AnonymBruker]

Jeg har prøvd den. Den var veldig god og hadde sprø svor.

Anonymkode: 80a56...808

[AnonymBruker]

Sikker på at det faktisk var ribbe? Mye selges som «ribbe» men i realiteten er det buklist! Og den svoren blir ikke like sprø! Det er ikke ribbe om det ikke er bein i den 😉

Anonymkode: dc326...71d

[Jerry Lee]

Har erfart at "ferdig krydret" er ubrukelig. Litt krydder på overflaten er bare tull.

Den må snittes og gnis med salt og pepper på nytt. Hvile og trekke det til seg.

Da kjøper man heller urutet og ukrydret for å gjøre jobben mye bedre sjøl.

[AnonymBruker]

Jeg prøvde på nytt. Denne gangen med varmluft. Fantastisk resultat på både ribbe og svor! Det var ovnen  

Anonymkode: 79118...64f