Folkets juleribbe- i ovnen med plast på?

[AnonymBruker]

Sikkert fryktelig dum nå, men jeg spør likevel. Har kjøpt Folkets ribbe. På den står det «Stekepose rett i ovnen”. Den er jo vakumpakket i helt vanlig plast som smelter ved høy temperatur. Er det noen som kan hjelpe? 

Anonymkode: 5cd67...4ea

[_nubbenella]

Det betyr vel at du skal legge den i ein steikepose og sette den i ovnen, for best resultat. Ikkje med den plasten som er på allerede, det går nok ikkje så bra.

[OppNedPåAlt]

Jeg stekte en eller annen sånn Folkets ting i den posen den var i. Virket rart, men den smeltet ikke. Var godt kjøttstykke da. 

[Jerry Lee]

Aldri vært borti.  Ligger ribba i stekepose inni forpakningen?

Ribbesteking på gamlemåten er forøvrig en enkel sak.   😊

[MarianneE]

Mener den skal stekes med posen på, ja.

[Jerry Lee]

1 minutt siden, MarianneE skrev:

Mener den skal stekes med posen på, ja.

Men uten ytterforpakning det sikkert er.   

 

Mener ikke være vemmelig mot noen...men å steke ribbe er da nesten det enkleste som finnes, og jeg forstår ikke alt dette dillet et så tøft kjøttstykke må utsettes for. Det tåler mye juling, kanskje bortsettfra svoren helt på slutten. 

Igjen...hva med gamlemetoden?   Et par små vrier og den blir perfekt.

[AnonymBruker]

Den skal stekes i posen den ligger i ja

Anonymkode: e7d1a...ec8

[Muskath]

Den ligger i stekepose som settes inn i ovnen ja.

[Muskath]

3 hours ago, Jerry Lee said:

Men uten ytterforpakning det sikkert er.   

 

Mener ikke være vemmelig mot noen...men å steke ribbe er da nesten det enkleste som finnes, og jeg forstår ikke alt dette dillet et så tøft kjøttstykke må utsettes for. Det tåler mye juling, kanskje bortsettfra svoren helt på slutten. 

Igjen...hva med gamlemetoden?   Et par små vrier og den blir perfekt.

Er helt enig med deg der. Har gammeldags tynnribbe i ovnen nå. Uten dikkedarer.

[Hanne67]

Jepp, skal stekes i posen.

Her står litt om fremgangsmåten: https://meny.no/Tema/kjott/slik-steker-du-kjott-i-stekepose/

[AnonymBruker]

Lagde denne ribben i går, og den skal ligge i den posen den kommer i. Står oppskrift inni etiketten som er på ribben 😊 ble en saftig ribbe, men jeg måtte øke temperaturen på ovnen og sette ribba høyere de siste 5-10 min for å få ordentlig sprø svor 😊

Anonymkode: c80e1...f6d

[Umylian]

Jeg stekte denne ribba i går, men jeg valgte å ta den ut av forpakningen og steke den på normal måte.

Ribba ble kjempegod og svoren ble sprø.

Men det stemmer at den skal i ovnen med posen på. Jeg var bare ikke komfortabel med dette og foretrekker vanlig metode.

[Sunnfjording]

Man har jo vanligvis en forhøyning under ribben så fettet kan renne av, hvordan blir dette om man steker den i stekepose, bare ha den helt flatt i langpanne?

[must]

Sunnfjording skrev (2 minutter siden):

Man har jo vanligvis en forhøyning under ribben så fettet kan renne av, hvordan blir dette om man steker den i stekepose, bare ha den helt flatt i langpanne?

Du legger noe under ribba, det står i instruksjonen under etiketten 👍

[Pringle]

De siste årene er det denne jeg har endt opp med. Men jeg har alltid tatt ribba ut av posen før jeg steker den. Men så har jeg heller aldri funnet instruksene før - jeg er villig til å sverge på at det ikke har vært noenting under etiketten tidligere år - men det var det nå. Så jeg bestemte meg for å følge den, istedenfor Matprats metode. Det var kjempeskummelt - plast inn i varm stekeovn er et stort NEI i mitt hode! Men herregud så mye enklere det var, og rensligere, og ribba ble helt perfekt, og ribbefettet ble bare fett, og mye lettere å helle fra stekeposen enn fra en stor ildfast form.