Pepperrot

[sixx]

Hva i all verden kan jeg bruke revet pepperrot til? :klø:

[Arkana]

Pepperrotsaus/pepperrotkrem er godt til f.eks. roastbeef, ørret, reker o.l.

Hjemmelaget pepperrotsaus (8-10 pers.)

2,5 dl yoghurt naturell

1,4 dl kremfløte

½ ts salt

4 ss revet pepperrot

1 ts sennep

2 ts hvitvinseddik

8 ss hakket gressløk

Visp yoghurt, fløte, salt, pepperrot, sennep og eddik sammen. Tilsett gressløk rett før servering.

Pepperrotkrem

2 dl kremfløte

2 dl rømme

saft av ½ sitron

litt sukker

2 ss revet pepperrot

Pisk kremen og bland inn rømme. Smak til med sitron, sukker og revet pepperrot.

[sixx]

Takketakk Arkana.

Men da er det jo en litt lite anvendelig grønnsak da. Tror ikke jeg gidder å ha den mer.

[Lula]

Veldig godt i hjemmelaget potetmos også!!!!

[Chihiro]

Revet pepperrot er knallgodt på brød med f.eks. skinke eller leverpostei.