Kan jeg lage kake i dag og la den stå til i morgen?

[AnonymBruker]

Jeg vet ikke helt hvordan den blir ennå, skal eksperimentere, men den skal bli en sjokoladekake med vaniljekrem og fløtekrem inni, og pynte/dekorere med smørkrem. 

Jeg lurer på om den holder seg frisk til i morgen, tenker da på kremfyllet i midten?😋😊

Anonymkode: e4ce0...615

[pautina]

Den blir bedre etter å ha stått kjølig til i morgen så lenge du ikke bruker noe som går ut på dato i dag da:)

[AnonymBruker]

Så lenge den står i kjøleskap vil en slik kake bare bli saftigere av å lages dagen før.

Man må være litt forsiktig med å pynte dagen før, for enkelte ting kan sige eller farge av. Spesielt fløtekrem er fæl på å sige eller ta til seg farge fra kakestrø og annen pynt. Smørkrem derimot er veldig stabil i kjøleskap, og tar heller ikke til seg så mye farge fra andre ting.

Anonymkode: bcac5...4ee

[AnonymBruker]

Tusen takk for svar, da setter jeg den i kjøleskapet over natten😊 Det er kremfyllet inni kaken jeg tenker på, utenpå skal det bli roser eller noe sånt med smørkrem, jeg satser på at det holder seg og ikke flyter ut? Er første gang jeg prøver meg på smørkrem/frosting på kake, har tidligere gjort det på muffins, men de ble servert samme dag.

Anonymkode: e4ce0...615

[AnonymBruker]

29 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Tusen takk for svar, da setter jeg den i kjøleskapet over natten😊 Det er kremfyllet inni kaken jeg tenker på, utenpå skal det bli roser eller noe sånt med smørkrem, jeg satser på at det holder seg og ikke flyter ut? Er første gang jeg prøver meg på smørkrem/frosting på kake, har tidligere gjort det på muffins, men de ble servert samme dag.

Anonymkode: e4ce0...615

Ja, smørkremen blir fastere i kjøleskap (siden det er smør), så det er null fare for at den vil flyte utover. 

Anonymkode: 83011...ac0