Går det ann å spise en ku?

[AnonymBruker]

Eller kan man kun spise okse? 🐮 

Anonymkode: fac8a...0b9

[AnonymBruker]

Oksekjøtt er i 99% av tilfellene ku. Så ja, det går ann. 

Anonymkode: 5ff52...2f3

[AnonymBruker]

Kuer er et av de dyrene som skifter kjønn på slakteriet. Er ku når de kommer inn og okse når de er ferdig pakka. 

Anonymkode: 134bf...cbe

[AnonymBruker]

70% av stofekjøtt i Norge er ku.
Hva tror du skjer med melkekuene når de er ferdig med å produsere melk? De havner på middagsbordet.

Anonymkode: 23090...ba0

[Minerwa]

Du kjøper jo storfekjøtt, det er en fellesbetegnelse på okse - og kukjøtt.

[AnonymBruker]

Jøss. Dette var rart. Har alltid trodd at storfekjøtt er okse. 

Anonymkode: fac8a...0b9

[AnonymBruker]

Akkurat nå, Minerwa skrev:

Du kjøper jo storfekjøtt, det er en fellesbetegnelse på okse - og kukjøtt.

Og kalv

Anonymkode: 23090...ba0

[Minerwa]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Og kalv

Anonymkode: 23090...ba0

I butikk, nei. Kalv merkes som kalv.

[AnonymBruker]

Ja, det går fint an å spise kyr.

Anonymkode: 61e71...674

[Jerry Lee]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jøss. Dette var rart. Har alltid trodd at storfekjøtt er okse. 

Anonymkode: fac8a...0b9

Men det trodde ikke kua.   

Som flere sier er mesteparten av storfekjøtt ikke okse.

[AnonymBruker]

Storfe merkes som storfe, med unntak av kalv, som vel merkes som "kalv av storfe".

Men når kjøttet kommer til kjøkkenet/matbordet, blir kua okse. Det finnes ikke kukoteletter eller kukarbonader, men oksekoteletter osv.

Anonymkode: f2428...811

[Jerry Lee]

3 minutter siden, Minerwa skrev:

I butikk, nei. Kalv merkes som kalv.

Er kalv lett å få tak i nå?   Tidligere ble nesten all kalv reservert institusjoner. Og det lille butikker fikk var priset hinsides.

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Storfe merkes som storfe, med unntak av kalv, som vel merkes som "kalv av storfe".

Men når kjøttet kommer til kjøkkenet/matbordet, blir kua okse. Det finnes ikke kukoteletter eller kukarbonader, men oksekoteletter osv.

Anonymkode: f2428...811

Jeg har aldri sett betegnelsen okse når det står storfe i innholdslista. 

Anonymkode: 23090...ba0

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Minerwa skrev:

I butikk, nei. Kalv merkes som kalv.

Kjøttdeig av storfe kan inneholde kalv

Anonymkode: 23090...ba0

[Minerwa]

Akkurat nå, Jerry Lee skrev:

Er kalv lett å få tak i nå?   Tidligere ble nesten all kalv reservert institusjoner. Og det lille butikker fikk var priset hinsides.

Jeg er så heldig å ha en butikk i nærheten, som ikke er kjedebutikk, de tar inn kalvekjøtt i ferskdisken, en dag i måneden. Det er jo nydelig kjøtt. De har en grei pris på kjøttet, så de er nesten alltid utsolgt dagen etter. Ellers har jeg opplevd å finne kalvekjøtt på Sparmat en sjelden gang. Utenom det, er min erfaring også skyhøye priser i "finere" matbutikker.

[Jerry Lee]

19 minutter siden, Minerwa skrev:

Jeg er så heldig å ha en butikk i nærheten, som ikke er kjedebutikk, de tar inn kalvekjøtt i ferskdisken, en dag i måneden. Det er jo nydelig kjøtt. De har en grei pris på kjøttet, så de er nesten alltid utsolgt dagen etter. Ellers har jeg opplevd å finne kalvekjøtt på Sparmat en sjelden gang. Utenom det, er min erfaring også skyhøye priser i "finere" matbutikker.

Ja, enkelte "spesialbutikker" og noen andre har det vel. Ikke rart det blir revet vekk om det er "rimelig", for som du sier er det nydelig kjøtt.

Høye priser skyldes jo at det er/var lite tilgjengelig.  Men var nok enda verre før.

Grunnen til at det mest gikk til institusjoner (for syke og gamle) var jo at det ble så mørt og dermed lett tyggelig og fordøyelig.

Endret 28. november 2019 av Jerry Lee

[AnonymBruker]

På 28.11.2019 den 13.01, AnonymBruker skrev:

70% av stofekjøtt i Norge er ku.
Hva tror du skjer med melkekuene når de er ferdig med å produsere melk? De havner på middagsbordet.

Anonymkode: 23090...ba0

Jepp, biffer og annet godt er "panten" for kua når den er tom for melk.  

Anonymkode: 82c3b...e4c

[The Kitten]

Tror du kjøtt av ku er giftig?

[AnonymBruker]

Har du sett i butikken

Anonymkode: 32c3b...aad