Hva servere til gjester, uformelt.

[AnonymBruker]

Vi har ofte gjester, inkl barn, på type uformell søndagsmiddag. Jeg trenger tips til gode og ikke for avanserte middagsretter som passer å lage til alt fra 7-15 gjester. Gjerne hvor så mye som mulig kan gjøres i stand på forhånd. Takknemlig for alt av forslag/oppskrifter.  

Anonymkode: 74e1a...e29

[AnonymBruker]

Reker.

Anonymkode: 8e3db...2b6

[sølvdryss]

Kjøttkaker, stek, ulike gryter (chilli con carne, lapskaus, kyllinggryte med karri), kjøttboller med grønnsaker og potetmos, ovnsbakt laks med poteter, rømme og agurksalat, enkelt «koldtbord» (røkelaks, spekemat, eggerøre, godt brød, roastbiff, potetsalat), pizza, koteletter med brun saus, poteter, stekt løk og ovnsbakte grønnsaker, snitter, blomkålsuppe med bacon og foccacia. 

[AnonymBruker]

Gulasj!! Så utrolig godt, særlig på denne årstida, blir ikke så dyrt, smakfullt og deilig med både flatbrød eller hjemmebakt brød. Kan fint forberedes i god tid: Til 6 pers: Skjær 1 kg høyrygg uten ben i terninger. Salt og pepre, strø med mel. Kutt 4 poteter i terninger, 4 gulrøtter i terninger, 2 store løk og 3 paprika- røde og grønne. Brun kjøttet i panne i flere omganger og kon ut pannen mellom hver gang. Brun løken litt sammen med paprikaen, krydre med 3 Ts spisskummen, 3 Ts paprika, 1 Ts røkt paprika og 3 fedd finhakka hvitløk. Ha over i gryte sammen med kjøttet og kraften fra panna. Tilsett 1 boks hermetisk hakket tomat, 2 laurbærblad og nok vann til at kjøttet er dekket. La putre forsiktig under lokk i to timer. Ha i gulrot og potet. Smak om det trengs mer salt/pepper, Evt litt buljong og 2 Ts sukker. Kok videre i 15-20 min, til gulrot og potet er mørt. Nam nam! Ellers: Finnbiff, Pulled pork, lammegryte, Fiskegryte, lapskaus, lammefrikassé, Chicken tikka masala, bankekjøtt, lasagne, Moussaka...

Anonymkode: 69fa6...49b

[Jerry Lee]

Flesk og duppe.   

[AnonymBruker]

Lapskaus

Anonymkode: 9f4e9...6e3

[AnonymBruker]

Lasagne

Gryteretter

Pizza

Pai

 

Anonymkode: 14fec...0f0

[Brunhilde]

Biff stroganoff med hjemmelaget potetmos (eller ris).

[AnonymBruker]

Kjøttkaker (eventuelt pluss svinekoteletter) i brun saus. Diverse gryteretter. Lasagne.

Anonymkode: 7a061...f06